記者黃士原/台北報導
2023年貳樓餐飲集團繼淡水店後,「台中秀泰文心店」即將於7月26日登場,整家店以「未來城市森林」概念來裝潢布置,座位區有綠意植栽搭配用餐,還有7米長藝術投影牆,搭配天幕光影創造出晝夜變化。台中秀泰文心店也推出限定菜色,以森林鑽石「松露」入菜。
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睽違9年,貳樓以全新面貌再度前進台中,這次以台中之肺著稱的中央公園和文心森林公園為發想,首創「未來城市森林」的全新概念,彷彿置身未來都市森林,全店以綠意植栽搭配用餐氛圍,獨家打造7米長藝術投影牆,搭配天幕光影創造出晝夜變化,在動物穿梭、植物環繞的未來感氛圍裡,感受時光流動,營造如幻似真的用餐體驗。
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此次貳樓秀泰文心店以延續「森林中探尋珍寶」意象,推出森林中的鑽石「松露」為主軸的限定新菜「松露蕈菇辣雲霧蛋」及「松露暮光炒菇起司口袋餅」。「松露蕈菇辣雲霧蛋」使用綠櫛瓜、雲霧蛋、新鮮松露炒菇,淋上特製辣油及刨上鹹香乾酪細絲;「松露暮光炒菇起司口袋餅」以貝里托Q彈餅皮包裹綠櫛瓜、花椰菜米、特製嫩蛋、香濃起司醬與松露炒菇,搭配由龍鬚菜、紅包心、紅卷組成的綜合生菜,淋上增添風味的巴薩米克醋膏。
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另外,港點名店「點點心」2015年由緯豆集團代理來台,首家門市「微風信義店」距今屆滿8週年,品牌耗資千萬改裝升級為「品牌形象概念店」,閉關改造兩個月,今(20)日對外試營運、7月22日正式開幕,同時推出信義形象店的限定菜單:港式雞蛋仔、港潮調酒、粵式金沙叉燒、XO蒜辣雞中翼、鮮奶酥酥黑皮塔等10多道全新品項,開幕期間更祭出滿額贈「品牌豬仔杯墊」萌呆小禮。
點點心首家品牌形象店,不僅店裝重新設計,菜單也推出信義限定獨家品項,包括首次供應調酒,特別邀請專業調酒師研製,將經典港飲「港式濃錫蘭、太妃糖港奶」入酒,結合香港特色與情調命名,不同酒精濃度、一樣的港式迷幻,6款微醺調酒「全時段第二杯半價優惠」。而繼今年情人節與Hershey’s聯名推「豬古力漂浮熱可可」大獲好評,信義店限定菜單再度推出第二彈「朱古力雞蛋仔」。
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