記者周姈姈/台東報導
來到台東,當然要吃最道地的原住民料理才過癮!卑南鄉就有一間超美景觀餐廳,端出的每一道原住民料理都十分美味,像是鮮嫩多汁的「桶烤雞」、鮮味爆棚的「鹽烤魚」以及清甜的「清炒桂竹筍」,搭配眼前整片療癒的台東風景,下次一定還要再來。
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位於台東縣卑南鄉利嘉村的「原始部落山地美食」,是一間擁有超高人氣的景觀餐廳,下午5點起才開始營業,主要販售道地的原住民風味餐,這裡幾乎每個座位都擁有絕佳景觀,記者當天抵達時約傍晚6點,雖然天氣有點陰,但還是稍微看得見彩霞與廣闊的台東市景,還沒吃美食就先大飽眼福。
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「原始部落山地美食」整個空間皆由沈老闆一手打造,建築風格十分特別,而座位區皆在戶外,木頭圓桌加上特製木頭椅,每個細節都能看見沈老闆的用心,也提醒旅客,來之前一定要先訂位。
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原始部落山地美食提供單點及合菜,記者這次享用的是合菜4000元(10人),餐點有鮮嫩多汁的招牌桶烤雞、鹽烤台灣鯛、風味石板肉、涼拌雙色盤、季節山野菜、清炒桂竹筍、三杯竹雞、鹹酥溪魚、藥膳酒蝦、鹹魚拌飯、羊奶樹頭排骨湯及水果,每一道都相當美味,每人只要400元相當划算。
如果喜歡吃原住民料理,也絕對不能錯過位於台東縣達仁鄉的「阿塱壹部落廚坊」,這裡的烹飪方式一點都「不煎炸」,僅以清蒸、水煮、燻烤或醃製方式料理食材,讓旅客可以吃到最原始的食材滋味;「阿塱壹部落廚坊」主要提供無菜單料理,平日每人400元、假日每人450元,一定要先預約。