椅子不重複的咖啡店　小公寓盼客人能找到最舒適椅子

▲「小公寓」老闆娘小果希望來到這裡的每一位客人都能找到屬於自己覺得舒適的椅子，感到舒服又自在。

實習記者邱韻蓉／台北報導、攝影

非餐飲出身的老闆娘小果，對於料理烘焙十分有興趣，在政大附近住了十幾年，始終找不到有特色的咖啡廳，燃起她想開咖啡廳的想法。取名「小公寓」是想讓踏進這裡的顧客有種回到家的安全感，大至店裡的裝潢擺設，小至菜色的開發，都是由老闆娘一手包辦。

▲老闆娘小果特別偏愛「椅子」，連牆上的畫也是椅子。

原本「小公寓」主打點心式的下午茶輕食，去年底新菜單增加了飽足感百分百的各式薄餅和薯泥，份量比原本的輕食大上許多。其中最熱門的是新德里烤雞薄餅，墨西哥餅皮夾著些許煙燻過的雞肉丁，及爽口的蔬菜、番茄、洋蔥，脆脆的口感配上滿滿的內餡，完全滿足挑剔的味蕾。

▲新德里烤雞薄餅是店裡最熱門的主食。

甜點類最具特色是鬆餅，小果強調，有別於一般連鎖咖啡廳的鬆餅吃起來像是蛋糕的綿密口感，這裡的鬆餅有滋卡滋的脆脆口感，製作的秘訣在於「小公寓」獨一無二的鬆餅漿。其中最熱銷的是草莓冰淇淋鬆餅，半盤的新鮮草莓配上明治冰淇淋和特製的卡士達醬，爽口不膩更是讓人再三回味。另一個特色餐點燻火腿芝士夾心，焗烤土司裡夾著起司和火腿，一口咬下就溢出濃郁的起司味，令人一口接一口，藝人陶晶瑩也曾點選青睞。

▲草莓冰淇淋鬆餅也十分受到歡迎。