桃園人肯定不陌生!中壢人氣港式飲茶餐廳「永芯茶檔茶餐廳」,剛開幕時可是IG上的美食屆明星,刷到的頻率超高,即便下雨天依然是人潮滿滿,強烈建議想來的人一定要先預約。
經典港式點心大力推薦人氣西多士,一切開爆出流心奶黃醬,濃郁奶香撲鼻實在太誘惑,主食類每桌必點蝦仁滑蛋撈麵,肥美又大尾的鮮蝦富有彈性,視覺上就讓人食慾大開口水狂流。
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精緻到位的港風裝潢,誤以為穿越到香港
不說會以為飛到香港的某間港式飲茶店,整體視覺上常港式風味,有網美喜歡的霓紅燈,馬卡龍綠的顏色看起來也非常討喜,各式各樣的港飲素材是它的裝飾,也是它的點綴,連小細節都能感受到店家的用心,難怪可以稱霸整個中壢港飲界。
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永芯茶檔餐廳菜單
「永芯茶檔茶餐廳」的價格算是偏中價位一些些,但真材實料的扎實用料,還是會讓你覺得吃起來CP值很高,像是必吃的花生醬雙豬扒、豬扒包、玫瑰鼓油雞、港式蘿蔔糕、楓味港式蛋塔、西多士系列、冰火波蘿油及絲滑奶茶,這裡通通有,最便宜只要25元就可以吃得到。
港式經典「點心類」推薦
來點「主食」飽足感Up
老饕必點系列
「滑蛋沙爹牛肉」據說是主餐裡面最受客人喜歡的前三名,不少人一試變成主顧客,甚至是初來乍到的人客也指名要吃它,一上桌就可以聞到它瀰漫在空氣裡面的香氣,除了我們選擇的乾撈麵之外,也可以請店家做成湯麵的組合。
沙爹牛肉一入口就是濃濃的沙茶味,牛肉又軟又嫩,重點是份量給得還真不少,滑蛋擁有鮮明的蛋香,配上重口味的沙茶整個就是很對味,而撈麵本身有混到一點沙茶香氣,用下去拌麵的醬汁吃來甜甜的,非常順口
店內人氣王「蝦仁滑蛋」
IG上瘋打卡的就是這道「蝦仁滑蛋」,說是第一名受歡迎的主食一點都不為過,光是那肥美的鮮蝦就讓人食慾大開,不僅大尾、而且還是整隻的,用料可是完全不手軟。
鮮蝦每尾可是又大又富有彈性,沒有過多調味料,可以吃到鮮蝦最自然的鮮甜味,光是那紅咚咚的色澤,看著都想吞口水,而這盤撈麵的口味比較清淡一些,醬汁一樣帶有甜甜的滋味,本身麵條富有彈性,Q度也很不錯。
特色「飲品」配主食不能少
除了主食、小點之外,飲料也相當有特色,「絲滑奶茶」跟香港的蘭芳園的有一點點像,喝得出來茶用得很好,與奶茶的比例也抓得剛剛好,甜度當然是高一些,本來富有濃郁的茶香,質地就像絲襪一樣,相當地絲滑又柔順。
「鴛鴦奶茶」是7分奶3分咖啡,咖啡味挺重的,在甜度上也比絲滑奶茶低一些些,味道蘊含著淡淡的苦味,算是比較屬於大人的味道;「鹹檸七」則是鹹檸檬加上七喜,不管是配甜食亦或主食,都很有解膩的效果。
永芯茶檔茶餐廳
地址:桃園市中壢區成章四街61號
營業時間:1130~1500;1700~2030
蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE
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