記者蔡玟君/綜合報導
有「化石的原鄉」之稱的台南左鎮,不僅可以前往草山月世界看惡地、到二寮觀日出,當地還有許多特色美食不能錯過,左鎮區區長謝松益就推薦當地5家必吃美食,包括吃桶仔雞還能遠眺惡地地形,以及台南僅存木瓜粽店。
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首先來到高山吃人氣土雞美食「鄉土情土雞小吃」,像是有苦茶油雞、白斬雞、桶仔雞,而招牌菜雞角刺雞湯是首選必點,雞角刺全草能活血化淤、行血解毒、清熱火、涼血消腫,湯頭甘甜;再來推薦「椰子林美食餐廳」必點椰子雞,使用自家飼養的跑山雞,雞肉彈牙,以椰子水一同煮製,味道清甜,而喜歡吃羊肉朋友也可點涮羊肉,將自家飼養的高品質羊種,製成涮羊肉鍋。
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另外,「左鎮古早味秀娥阿嬤的店」主打碗粿、鹹粿及木瓜粽、花生粽等米食,木瓜粽為該店秒殺美食,以龍眼木作為柴火的大灶中,翻炒青木瓜絲與糯米,加入肉、香菇、油蔥酥等食材,最後用月桃葉包裹成粽,是台南僅存的製作木瓜粽店家。
台南市政府觀旅局也表示,來台南左鎮旅遊、吃惡地美食,可搭乘綠幹線至左鎮鄰近景點下車或轉乘本市台灣好行「山博行線」至左鎮化石園區親子同樂,即日起持電子票券搭乘還能享有半價優惠。