記者周姈姈/新加坡報導
來到新加坡,不管是想去傳統文化景點或是新潮打卡熱點通通都有!《ETtoday旅遊雲》就帶大家直擊超熱門打卡點「冰淇淋博物館」,完全沉浸在粉色夢幻中,還能無限爽吃各種口味的冰淇淋,還要去擁有珍貴土生華人文化的加東地區,朝聖超可愛整排彩色房子、品嚐特色娘惹菜。
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新加坡熱門景點「冰淇淋博物館」(Museum of Ice Cream Singapore),自開幕以來人潮不斷,不管是當地人還是旅客都會來朝聖!冰淇淋博物館擁有約1686坪大空間,規劃為14大主題區,每個空間都是超夢幻粉色系。
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而主題區最大亮點就是「巧克力米泳池」,粉嫩又繽紛的巧克力米佈滿泳池,鐵定會攻佔手機記憶體;除了能拍照拍個過癮之外,冰淇淋博物館幾乎每個主題區都有提供冰淇淋、雪糕等冰品,只要有購票入場就能無限吃到爽,且口味都還不錯。
冰淇淋博物館附近有一間「Open Farm Community」,為新加坡最早結合農場與餐飲的品牌,主打「將城市農業融入生活中,加強大眾對於食物起源的理解與尊重」理念,套餐以前菜、主菜、甜點呈現,每道餐點皆使用當季新鮮食材以及自家栽種的花卉植物入菜,曾榮獲2021新加坡《米其林指南》餐盤推薦。
如果喜歡粉嫩的景點,也一定要去位於加東地區坤城路上的「彩色房子」,加東地區至今仍保留十分珍貴的土生華人文化,也因這裡富人非常多,因此每棟彩色房子的磁磚、雕花選材皆非常精緻高級,而彩色房子也被新加坡政府列為保護區,不可隨意更改房子外觀,希望能將這特別的文化建築繼續傳承下去。
順路還可去「娘惹博物館」,由Alvin一手打造而成,這裡既是Alvin的家也是收藏珍貴土生華人文化藝術品的博物館;館內分為2層樓,1樓的收藏品主要為大型擺飾、桌椅、花瓶、碗等,而2樓不開放拍照,收藏品為女生的珠鞋、服飾以及飾品等。
除了能聽Alvin細細解說土生華人文化之外,娘惹博物館還有提供早/晚餐、穿特色服飾等體驗,還能吃到使用木薯粉製成多種口味的娘惹糕,需提前線上預約,若是夠幸運,還有機會聽到Alvin彈的一手好琴,有吃有看還能聽音樂,可以說是在新加坡非常特別的體驗。
若是逛到餓了,就去「辣椒香娘惹餐廳」滿足味蕾!辣椒香娘惹餐廳於1997年創立,至今已飄香26年,主要提供黑果雞、花籃餅、肉丸湯、雜菜等娘惹特色菜,還曾在2018年榮獲《米其林指南》餐盤推薦。
「辣椒香娘惹餐廳」推薦一定要點的就是台灣吃不到的「黑果雞」,以雞肉搭配黑果(ndonesian bua kuluak nut)燉煮,再加入辛香料調味,還有代表幸運的「燉菜」,蔬菜熬煮得非常軟爛入味,再加入脆脆的炸豆皮,配白飯吃就很美味。