▲台北公館古巴複合式餐廳「Este día這一天異國廚房」3/18正式開幕。（圖／Este día這一天異國廚房提供）
記者黃士原／台北報導
喜歡不同風格三明治的朋友看過來！座落於公館巷弄間的古巴複合式餐廳「Este día這一天異國廚房」提供手作古巴三明治、古巴國民料理及各式美酒，內用飲料（咖啡、拿鐵除外）皆可無限續。經過一段時間的試營運後，「Este día這一天異國廚房」 3月18日正式開幕，開幕日至 4月17日止，消費滿300元即可抽餐點兌換券，最大獎為當天該筆消費0元。
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▲台北公館古巴複合式餐廳「Este día這一天異國廚房」的「招牌豬肉古巴諾」。（圖／Este día這一天異國廚房提供）
「Este día這一天異國廚房」供應眾多異國風情餐食，其中以古巴三明治為主打，麵包每日純手工製作，自製麵包再加上酸黃瓜、蜂蜜芥末、煙燻火腿、切達起司、莫茲瑞拉起司，最後組裝完再煎烤一下讓起司微融。主打的「招牌豬肉古巴諾」中最重要的 Mojo醬為每日使用鮮榨柳橙汁、檸檬汁與香料自行調配而成，將 Mojo醬均勻抹上豬肉，低溫醃漬 3天，便能成就「招牌豬肉古巴諾」中肉汁挾帶橙香的多層次風味。
▲台北公館古巴複合式餐廳「Este día這一天異國廚房」的「水牛城嫩雞古巴諾」。（圖／Este día這一天異國廚房提供）
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另外還有多項由特製醬料與肉品製成的主食選擇，像是秘製水牛城辣醬醃嫩雞胸製成「水牛城嫩雞古巴諾」、主廚 BBQ燒烤醬醃舒肥牛板腱「BBQ牛肉古巴諾」、挪威煙燻鮭魚搭特調清爽酸奶醬「挪威酸奶燻鮭魚古巴諾」、法國松露與各式蕈菇組合「松露蕈菇古巴諾」。除了單點，古巴三明治加90元即可升級套餐多一份脆薯及50元飲料。
▲台北公館古巴複合式餐廳「Este día這一天異國廚房」的「BBQ牛肉古巴諾」。（圖／Este día這一天異國廚房提供）
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除了基本款古巴三明治，「Este día這一天異國廚房」還有售價999元的「豪華 Prime等級厚切牛排古巴諾」及「豪華 Premium豬肋排古巴諾」。「豪華Prime 等級厚切牛排古巴諾」使用 10盎司Prime無骨牛小排製作，肉質紮實有筋，主廚BBQ燒烤醬鹹香入味。「豪華Premium豬肋排古巴諾」則使用約 4支大塊厚實的豬肋排，肉質鮮嫩，以 Mojo醬醃製而成。
▲台北公館古巴複合式餐廳「Este día這一天異國廚房」的「古巴街頭鳳梨漢堡」。（圖／Este día這一天異國廚房提供）
▲台北公館古巴複合式餐廳「Este día這一天異國廚房」的「原味古巴諾」。（圖／Este día這一天異國廚房提供）
除古巴三明治，另外也有古巴國民料理，包含由美國牛板腱與各式蔬菜製成的「舊衣服 Ropa Vieja」，以及添加了草莓醬卻不違和的「古巴街頭鳳梨漢堡」，還有「豬肉 Mojo 醬風味炒麵」元等各式古巴料理。同時店內也販售「原味流心乳酪蛋糕」、「抹茶流心乳酪蛋糕」、「提拉米蘇」、「焦糖布丁」及其他手工自製麵包可選，甜點實際品項依現場供應為主。
▲最新「莫札瑞拉起司烤牛堡」來了。（圖／業者提供）
新口味報到！繼美式花生堡系列重磅回歸後，人氣速食品牌「漢堡王」又推出最新「莫札瑞拉起司烤牛堡」了，特意選用超會牽絲的莫札瑞拉起司，搭配火烤牛肉排，更推出牛雞雙拼口味等吃，即日起於全門市開賣。另，21PLUS、21風味館近日也有最新「避風塘炸烤雞系列」，速食控們通通不能錯過。
▲21PLUS、21風味館最新「避風塘風味炸烤雞系列」。
21PLUS、21風味館近日也推出最新「避風塘炸烤雞系列」，首推「避風塘炸烤半雞」，把香草烤雞經過蒸烤、油炸2道工序，打造外酥內軟的滋味，接著淋上青花、花椒、雞心辣椒、薑等辛香料製成的避風塘雞汁醬，搭配滿滿炸蒜酥，每一口都能吃到微麻微辣的豐富口感，還有個人限定吃的「避風塘炸烤雞腿」選擇，即日起於全門市上市。