記者彭懷玉/新竹報導
新竹縣是一處尚待挖掘的寶藏,全台古蹟密度最高的地方、《茶金》拍攝地「姜阿新洋樓」均位於北埔;或以單車慢速,環遊峨眉湖「細茅埔吊橋」,再到藏身在天主堂內的窯烤麵包,品嚐紮實而香甜的手工麵包,度過愜意的一整天。
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北埔老街
看過電視劇《茶金》嗎?第一幕祭祖場景就是在北埔的「姜阿新洋樓」拍攝,北埔老街充滿濃厚文化氣息,短短250公尺,聚集7處古蹟和歷史建築,包含天水堂、金廣福公館、姜阿新洋樓、慈天宮、忠恕堂、姜氏家廟等,客家風情濃厚,能深度了解此地的歷史脈絡。
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腦袋充滿電,一定要留點時間給「水井茶堂」,近百歲的老屋原為北埔教育學者姜瑞鵬校長故居,宛如一座與世隔絕的世外桃源,老舊的窗框、門片,流淌時光的痕跡,加上庭院的園藝、水池悠遊的魚兒,點杯又稱膨風茶的東方美人茶,享受一趟歲月靜好的深度旅程。
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環峨眉湖騎單車
湖光山色的峨眉湖是散步、騎單車的好地方,沿著3500公尺的「峨眉湖環湖步道」騎乘,會經過「細茅埔吊橋」,不妨慢下步調,欣賞四周的綠意景致。
環湖步道入口處,木棧道上有3D立體彩繪,沿途有標記拍照點可停留拍照,更可遠眺大自然文化世界72公尺高的彌勒佛,十分壯觀。
富興茶業文化館
峨眉老街內的「富興茶業文化館」前身為富興製茶廠,入口處有棵傾斜的松柏,跟遠道而來的旅人打招呼,走進超過百年歷史的茶廠,會發現內部保存大量製茶設備、流程解說,可見證製茶從人力轉移到機械化的過程,目前主要提供東方美人茶,造訪前記得先致電預約導覽。
姜信鈞堅持選用橄欖油、四方鮮乳,用在地農民生產的東方美人茶、桶柑融入麵包,從烤地瓜開始,一直到現在有的各種口味窯烤麵包、法式麵包,酵母菌培養、火侯的控制、時間都是好吃的關鍵。