▲蛤蜊燉雞湯。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
連續5年米其林必比登推介的「雙月食品社」又有新據點了，2023開年首月就插旗南港地區，南港店以外送外帶為主要服務，1月11日試營運，預計開幕時間是2月。
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雙月食品社是連續5年獲得台北米其林必登推薦的人氣店家，招牌就是蛤蜊燉雞湯、元氣鱸魚湯，雙月食品社社長賴永晟表示，雙月的初衷就是希望讓客人走進店裡，彷彿回到家中享用家人用心準備的料理，提供給客戶的食材都堅持是每日新鮮產地直送的溫體仿土雞雞腿肉、台南虱目魚和台灣金目鱸魚排。
▲元氣鱸魚湯。（圖／雙月食品社提供）
賴永晟也提到，雙月的雞湯採用湯肉分離煮法，首先讓雞骨架精燉熬煮至少8小時，過濾出來的雞高湯，待客人現點後，再加入新鮮的溫體仿土雞雞腿肉烹煮，讓客人可以享用最新鮮美味且口感彈牙的雞肉。此外， 蛤蜊燉雞湯特別加入高山高麗菜，更增添湯品芳醇的滋味。
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▲門前隱味牛肉麵。（圖／記者黃士原攝）
另外，「門前隱味牛肉麵」是板橋巷弄內的一家人氣名店，僅提供5個吧台座席，一天限量30碗，想吃要等上2年，不過因為被檢舉店舖是違章建築而拆除，從去年7月27日就暫停營業。最近傳出的好消息，門前隱味牛肉麵確定進駐空軍三重一村，開幕時間可能落在第2季。