▲讓員工回家過年！鼎泰豐除夕初一不營業。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
為了讓員工也能回家過年，鼎泰豐今年除夕（1/21）與大年初一（1/22）全台門市暫停營業，而這也是鼎泰豐連續7年除夕與初一不營業。另外，海底撈火鍋與築間餐飲集團全品牌在除夕夜、初一也公休，初二才恢復正常營業。
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農曆春節一向是服務業與餐飲業的大旺季，許多業者都想搶圍爐商機，不過鼎泰豐老闆想的卻不一樣，他希望底下員工也能回家過年，因此從2017年起全台門市都在除夕與初一休息，如果加上今年也一樣休息，鼎泰豐已經連7年除夕與初一不營業。
▲海底撈火鍋今年全台各店除夕與初一兩天公休。（圖／記者黃士原攝）
海底撈火鍋近年來全台各店在除夕與初一都會休息，初二恢復正常營業，今年也是一樣公休二天，餐廳感謝每位海底撈夥伴們過去一年的辛勞，所以在春節團圓的溫馨時刻，希望能讓每個人都回到家與家人團聚渡過幸福時光。而築間餐飲集團往年全品牌在除夕夜、初一也公休，初二才恢復正常營業。
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