文、圖／VIVIYU小世界
在桃園社團中看到大家都推薦「黑人鼎邊趖」，這回再度到訪桃園夜市時，自然不會想錯過品嚐看看，鼎邊銼湯頭鮮甜，愛喝湯的話還可以續湯，所添加料內容很豐富，價格平易近人真的很不錯，不用到基隆夜市才吃的到，在桃園也能嚐到鼎邊趖。
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黑人鼎邊趖交通資訊：
黑人鼎邊趖就在桃園觀光夜市後段，北埔路和正康二街交叉口的位置，附近有付費停車場可以停放。
有店面之後可以不用再淋雨吃小吃，對於我們來說真的很方便，像我們這天剛好下雨時出去吃宵夜，可以不用被冷風吹也不擔心下雨，環境整體舒服許多。
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室內座位區雖說是簡單的小吃店，但已經比原本在路邊的座位區升級不少。
黑人鼎邊趖菜單
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沒有因為搬到新店面而漲價，而是維持原來的價格實屬難得，主餐類有鼎邊趖和八寶冬粉較多人點。桌面上也以菜單佈置，如果有老花的朋友可以直接看桌面上的大字來點餐。
桃園唯一在地五十年
創辦人原先也是在基隆學藝爾後回桃園擺攤迄今已超過五十年的老味道，目前已傳承給第二代，有興趣的朋友可以看一下緣由。
趕在關門前來報到，簡單點了些餐點，看似相同其實不同，但同樣的是可以高湯無限續。
蛋黃中卷
每次來必點的就是這蛋黃中卷，算是功夫菜色，中卷內塞入蛋黃、火腿和豆豆，淋上沙拉醬搭配馬鈴薯沙拉，很清爽的小菜。
鼎邊趖
八寶冬粉
這回特意選了不同的主食，八寶冬粉口感很清爽，碗裡的料也很多，湯頭清澈又香甜。
黑人鼎邊趖
所在地址：330臺灣桃園區正康二街122號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 1100-2300
店家電話：0976445602
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