文、圖／大口老師的走跳學堂
楊梅美食「田園牛肉麵」就位於桃園楊梅區泰圳路的巷弄內、楊梅休閒農業區附近，不僅可以免費加湯、加麵，還有提供茶包、三合一咖啡、冰淇淋等，都可以免費享用，尤其牛肉麵份量十足，不用200元就能吃到撐，且不收服務費，算是CP值很高！
另外還有滷味小菜可以點來搭配享用，吃飽喝足還可以在庭園走走，小朋友還有兒童遊樂區可以玩耍，算是吃粗飽又可以悠閒逛逛的好地方。很多朋友欣賞完桃園仙草花節也會順路繞過來享用。
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田園牛肉麵 位置
「田園牛肉麵」就隱身在桃園楊梅區泰圳路的巷弄內，要不是看到招牌很難想像這裡竟然藏著一間牛肉麵。
田園牛肉麵 免費停車場
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停車場旁還有兒童遊樂區，吃飽喝足後可以帶小小孩來遊憩。
門口也有搖椅，小口妹還沒吃飯前就先玩了起來。
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從門口看起來有點像是鐵皮屋搭建的小工廠，不要懷疑，跟著走進去就對了。
上頭貼有菜單，大家可以參考；另外最近也有推出春節、尾牙菜單，有需要的朋友也可以預訂。
用餐環境
我們是坐在右側的用餐區，這裡大多以方桌、小圓桌為主，加上滿滿綠意，跟入口處比起來有種世外桃源的感覺，不過也因為是半開放式空間，沒有冷氣只有電扇，難免會有一些蚊蟲，擔心的朋友記得帶防蚊液。
這裡的座位區大多都可坐4～6人，很適合小家庭或三五好友聚餐。冬天來用餐是滿剛好的，夏天來可能就會比較熱一點。
另外也有提供幾個大圓桌，方便8～10人用餐。
田園牛肉麵 菜單
菜單有包括牛肉火鍋、牛肉、牛雜、湯麵、清湯、乾麵、其他餐點等，選擇還不少，還可以自行選擇辣度；此外也可以更換細麵，點餐時告知即可。
滷味自行夾取
櫃台邊還有滷味小菜，有需要的朋友都可以來自行夾取。
我們簡單夾了幾樣，像是滷蛋、百頁豆腐、甜不辣、蝦捲、豆皮、豬血糕、海帶等，拿給老闆告知桌號即可。
這邊還可以免費加湯加麵，胃口好的朋友記得加起來。
冰淇淋免費享用
另外還有提供冰淇淋都是可以免費享用，小口妹看到冰淇淋眼睛都亮了。
用餐區的左側有一個自助區，不管是餐具、醬料、配菜、茶包等都是在這裡自行取用。
自助區
除了餐具、調味料之外，這裡還有提供茶包跟三合一咖啡，一旁也有熱水機可以自行沖泡。
配菜有酸菜、榨菜，還有豆瓣醬、辣油、醬油膏等調味料，都可以自行搭配餐點享用。
餐點介紹
沒多久餐點上桌，看起來份量十足，料多實在，還好沒有加麵、加湯，不然一定吃不完。
半筋半雜麵
半筋半雜麵，也就是牛筋加上牛雜的配料，搭配的是粗捲麵，我們點的是小辣。
頭帶有牛肉與蔬菜香氣，感覺不像紅燒那麼濃郁，算是偏清甜的味蕾，帶點微微辣度還算順口。
牛筋滷得還算軟Q好咬，不過可惜沒什麼入味的感覺。
牛肚、牛腸，有些吃起來軟Q，有些則是比較有嚼勁，只能說碰運氣了。
配料給得不少，只可惜有些太有咬勁，吃久了嘴巴很酸。
粗捲麵吃起來有點偏硬，不算是Q彈那種，一咬就斷，可惜不是我們喜歡的那種嚼感。
我們還拿了酸菜、榨菜、辣油、豆瓣醬＋醬油膏搭配享用，不過他的配菜都沒有明顯的味道，口味偏淡，辣油也只有油香而沒什麼辣度，基本上我認為都可以省略。
牛肉乾拌麵
牛肉乾拌麵上頭牛肉給得非常大器，足足有4～5塊牛肉，幾乎都快蓋住整碗麵。
乾拌麵我們選的是細麵，上頭的醬料應該是炸醬，一旁還有黃瓜絲、紅蘿蔔絲，攪拌均勻後即可享用。
牛肉雖然大塊，但不如網路上有些朋友說的很軟嫩，當天吃到的都是偏硬有嚼勁的口感，覺得滿可惜的，下次還是單點炸醬麵就好。
細麵的表現倒是不錯，香Q滑順，搭配鹹香的炸醬很順口，一旁飢腸轆轆的小口妹都忍不住想開吃。
滷味拼盤
滷味裡甜不辣是炸過的，吃起來微酥鹹香還不錯；豆皮則是炸得有點太乾，稍微可惜了些；百頁豆腐比想像中表現要好一點，吃起來軟Q又帶點鹹香滋味；蝦捲也不錯吃，酥香鮮美又涮嘴；滷蛋、海帶、豬血糕表現都中規中矩，沒想到滷味才是本體，表現得比麵食類好。
飯後就可以來跟霜淇淋，冰冰涼涼很解膩，免費吃這點很佛心，也有不少朋友飯後直接泡一杯咖啡或熱茶也不錯，整個很悠閒的感覺。
田園牛肉麵 評價
「田園牛肉麵」雖然可以免費加湯、加麵，但一開始給的份量就很足，大家可要量力而為，另外他們家的牛肉、牛雜吃起來品質不是很穩定，有些偏硬、有些還可以接受，我們覺得下次來點他們家的炸醬麵或湯麵就可以了，而且細麵還比粗捲麵表現要來得好，另外滷味也還算不錯，可以多點幾樣慢慢吃。
田園牛肉麵
地址：桃園市楊梅區泰圳路200巷119號（附免費停車場）
電話：034850301
營業時間：1000～2000
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