文、圖／紫色微笑
已經營業超過半世紀的東一排骨總店，店裏彷彿停在70年代的時空環境，有點像夯劇「華燈初上」的拍片場景，連服務人員都是上了年紀的了，但炸排骨香酥迷人，同時也有咖啡、茶、飲料，也有一些甜點，位於潮很時尚的西門町商圈附近，品嚐很復古很懷舊，實在又美味的排骨飯，這樣的體驗也滿有趣。
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東一排骨總店｜環境介紹
在台北的排骨飯名店之中，創立超過50年的「東一排骨」絕對是饕客心中的最愛之一，東一排骨總店就位於西門町、中山堂一帶，店面藏身於大廈二樓，光是走到門口還會以為到了老派的歌舞廳。
之前有部夯劇「華燈初上」 ，這裡完全就是裡面的場景啊！
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上門光顧的客人的熟客真不少，也有不少觀光客。
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還有飲料、甜點吧。
走上店內的小階梯，沒想到這裡還有用餐空間。
同時，牆壁上竟然有多國的錢幣，可能是歷年來的客人換的吧！滿有趣的。
東一排骨總店 ｜餐點價目表
東一排骨總店的消費方式就是先在櫃台點完餐結帳再入座，除了飯麵類的主食外，還有水果、甜點、咖啡、茶、果汁，一次滿足，就算當做下午茶也很不錯。
東一排骨總店｜餐點特色
東一的排骨非常大塊、厚度也不錯，所以主角單獨享有自己一個盤子，除了排骨外附上一大盤菜飯 （滷肉＋三樣配菜）和每日例湯。
這裡的排骨好像採用現宰溫體豬肉，加上裹粉油炸的金黃酥脆，肉質紮實飽滿的口感但不會太柴，調味也不錯，難怪可以靠這一味飄香數十年，一旁的醃製的小黃瓜及蘿蔔乾也有解膩爽口的效果。
排骨飯的另一主角，三樣配菜搭上滷肉飯，這樣的菜飯也滿好吃的。
雞腿飯。
炸雞腿肉的雞皮炸的比較乾一些，咬起來很香，但裡面的肉質也滿軟嫩的。
另外的魚丸湯。
每日例湯，雖然是台式味噌湯，但湯裡的餡料很豐富也有豆皮呢，還滿不錯的。
東一排骨總店推薦嗎？
來這裏吃飯，不單只是好吃的炸排骨，還有那份懷舊的情懷，這裏連服務人員都有一定年紀了，有點阿公阿媽拿東西給你吃的感覺，但服務態度卻很親切，真的很特別。下次來很潮的西門町，記得轉來這裏享受一下復古的風味吧！
東一排骨總店
電話：02－23811487
時間：10：00～20：00（周一公休）
地址：台北市中正區延平南路61號2樓 ( 西門捷運站美食)
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