▲全家「IKIGAI燒肉專門店」全台首店11月29日、30日試營運。（圖／取自IKIGAI燒肉專門店臉書）
記者黃士原／台北報導
以「天母人廚房」自居的大葉高島屋，第4季持續有新餐廳開幕，全家國際餐飲旗下的一人燒肉品牌「IKIGAI燒肉專門店」全台首店11月29日、30日試營運，試營運日享9折優惠，12月1日正式開幕，以後天母人一個人想吃燒肉就不怕沒地方去了。
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▲IKIGAI燒肉專門店菜單。（圖／取自IKIGAI燒肉專門店臉書）
▲IKIGAI燒肉專門店菜單。（圖／取自IKIGAI燒肉專門店臉書）
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IKIGAI燒肉專門店雖然還沒有開幕，但官方臉書已貼出菜單，分單品套餐、雙拼套餐、盛和套餐及加購商品，單品套餐最便宜是歐式香草雞腿280元，再來就是美國牛胸腹與活菌豚五花320元，最貴的是日本鹿兒島A5和牛820元。雙拼套餐有4款，380元至490元。
▲全家餐飲旗下的一人燒肉品牌「IKIGAI燒肉專門店」12月1日正式開幕。（圖／讀者提供）
盛和套餐最便宜的是豚鳥盛合490元，其他還有豚鳥海鮮560元、牛肉盛合600元、海陸巨無霸650元、大食怪拼盤780元，其中大食怪拼盤吃得到美國翼板、美國特級外橫膈、美國PR肩小排、活菌豚五花、活菌豚梅花、西班牙豚松阪、雞松阪、歐式香草雞腿。
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▲八色烤肉mini插旗高雄漢神巨蛋購物廣場。（圖／八色烤肉mini提供）
另外，看準後疫情時代的「獨食」商機，台韓合作的「八色烤肉mini」全球首家門市8月在台北101地下美食街開幕，而第2家門市則是直接殺到高雄漢神巨蛋購物廣場，預計12月19日開幕，開幕前3天每天前50組送飲料3選1，另外還首賣跟韓國「豆火콩불」聯名的辣豆芽炒豬肉套餐。
▲「八色烤肉mini」主打一個人也能享用韓式烤肉，。（圖／八色烤肉mini提供）
「八色烤肉mini」由台灣創辦人張少綱與韓國「八色烤肉」團隊一起共同創作出「滋滋火烤盤獨食料理」，解決過往吃韓國烤肉無法一個人的困擾，提供現烤的各式單人肉品套餐，餐點裡不僅有肉類主食，更包含兩款韓式小菜、米飯、包肉生菜、湯品、3款沾醬。