▲「聚日式鍋物」全台首家形象店進駐士林。（圖／王品提供）
記者黃士原／台北報導
入秋天氣轉涼，熱呼呼的火鍋是許多民眾聚餐首選，王品集團旗下鍋物品牌「聚日式火鍋」全台首家形象店進駐台北士林區，在年底前達成第20間門市重要里程碑，歡慶「聚日式鍋物」士林形象店開幕，11月1日~11月30日全台門市一起大開「紅白配聚熊趴」，消費者只要穿著紅衣或白衣到店內消費，湯頭即可免費升級為札幌熊起司牛奶湯或麻辣熊激辛麻辣湯底。
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▲11月消費者只要衣著紅或白衣到「聚日式鍋物」消費，湯頭即可免費升級為札幌熊起司牛奶湯或麻辣熊激辛麻辣湯底。（圖／王品提供）
「聚日式鍋物」2020年啟動轉型升級，一改過去套餐型式，以「主題火鍋+自助吧」做為特色，蔬食自助吧則提供超過20種蔬菜及副食炊飯、霜淇淋等無限吃到飽，開發火鍋多種不同搭配吃法，怎麼吃都不膩。而「聚日式鍋物」將第20間門市定位為品牌形象店，士林形象店以木質基底結合暖色燈光、燈籠及日式插畫，散發濃厚東洋。
▲MO-MO-PARADISE期間限定「瑪格麗特鍋」。（圖／記者黃士原攝）
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另外，說到瑪格麗特，必定會聯想到如義大利國旗顏色一般的「瑪格麗特比薩」或「瑪格麗特調酒」，大家應該沒想到也有「瑪格麗特火鍋」吧。三澧企業旗下壽喜燒品牌MO-MO-PARADISE於11月1日起推出特調湯底「瑪格麗特鍋」，平日晚餐每位579元+10%。
MO-MO-PARADISE期間限定「瑪格麗特鍋」的靈感源自義式經典菜色「瑪格麗特比薩」，以秘製醬汁為基底，融合新鮮牛番茄與洋蔥。另外，主廚於湯底中還加入了清香提味的九層塔、及奶香馥郁的乾酪片，加熱後清爽甘甜尾韻透著微辛，適合搭配肉品、菇類、馬鈴薯。瑪格麗特調供應時段為平日晚餐例假日與和牛宴全時段供。