記者黃士原/台北報導
東泉辣椒醬素有「台中神醬」之稱,台中人吃炒麵、大麵羹一定要加,不過最近台中2家咖啡店竟然把東泉辣椒醬加入拿鐵咖啡,推出「東泉咖啡」,完全展現出台中人對於東泉辣椒醬的狂熱。
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台中的西區咖啡店Come Late Caf'e突發奇想,將「東泉辣椒醬」加入咖啡裡面,製作成「真.台中人拿鐵」,滋味鹹甜,尾韻還有微微的辣味,更能凸顯咖啡的香醇。而台中「第四市場」老闆某天也汲取Come Late Caf'e「真.台中人拿鐵」靈感,現場做出加了辣椒醬的「東泉咖啡」,當天試喝的人也覺得意外的順口,而「第四市場」這杯東泉咖啡即日起打卡價99元,歡迎大家來嘗鮮。
對於「東泉咖啡」新嚐試,台中人留言說,「身為台中人,當然要來個東泉拿鐵」、「驚到我了」、「在台中生活五年的我表示害怕」、「說好了不玩食物好嗎」、「這是傳說中血腥瑪麗台灣版」,還有網友說「你們這些東泉人!血流出來都是東泉」。
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台中市東區南京路上的「第四市場」走過百年歷史,於去年底由市府勞工局引進民間資源,結合歷史建物推廣、插漫畫主題活動以及青年創業市集等元素重新開幕,同時也有咖啡輕食餐廳。