▲板橋環球門市及微風北車旗艦店將於8月31日結束。（圖／The Soup Spoon匙碗湯提供）
記者黃士原／台北報導
中保無限家旗下代理美食品牌，來自新加坡的 The Soup Spoon匙碗湯，25日晚間宣布，板橋環球門市及微風北車旗艦店將於8月31日結束，而101門市已於8月21日結束營業，不過喜歡他們家湯品的朋友別難過，匙碗湯也提到，未來會以全新升級的冷凍包裝與大家相見。
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來自新加坡的The Soup Spoon由中興保全集團旗下中保無限家餐飲代理來台，The Soup Spoon品牌核心為「以湯品為主角」，不是單純喝湯，更是吃湯。湯品取樣世界各地，再透過團隊改良更加符合亞洲人對於濃湯的定義，瞄準在乎健康、營養、低卡路里的外食族，讓消費者吃飽喝足且零負擔。
▲法式洋蔥濃湯。（圖／The Soup Spoon匙碗湯提供）
除了現場享用，The Soup Spoon也有外帶即食調理湯包，像是南洋羅勒番茄濃湯、經典波士頓蛤蠣巧達濃湯、龍蝦濃湯、烤南瓜湯、義式蔬菜總匯湯、經典俄式蘑菇濃湯，都把海鮮的原味、蔬菜的甜味都做到完整的保留，湯品也不添加味精及任何人工添加物，品嘗到的香味，只要簡單的加熱就能享受到熱呼呼的湯品。
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▲古早傳說中和店。（圖／記者黃士原攝）
另外，以古色古香裝潢為特色的「古早傳說」在去年收掉台北市內湖店之後，新莊店也因為疫情衝擊已經在6月1日熄燈，原本僅剩中和店的傳出只營業到8月31日，開業20多年的「古早傳說」正式走入歷史。