▲府城食府認「蚵仔外漏」是示意照。（圖／翻攝Michelin Guide臉書）
記者黃士原／台北報導
米其林23日公布台北、台中、台南及高雄的必比登推介店家以及招牌菜，其中府城食府的蚵仔煎「蚵仔外露」引起網友議論，而店家官方臉書24日晚間貼文說明「原圖外露版蚵仔煎本意是為了讓顧客清楚食材為何的示意照」，日前的對比貼文則是希望讓大家了解實際上在餐廳的樣貌，但是還有網友不買單的說「硬拗」。
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「府城食府正宗台南料理」官方臉書貼文表示，很榮幸也很開心獲得米其林必比登的賞識推介，同時也因為蚵仔煎照片引起熱烈討論，原圖外露版蚵仔煎本意是為了讓顧客能清楚餐點食材為何的示意照，對比貼文則是希望讓大家了解蚵仔煎實際上在餐廳出餐的樣貌。同時也表示，料理本身沒有對錯之分，府城的飲食文化風靡百年，料理的呈現與發展是持續進化的過程。
▲府城食府的對比貼文則是希望讓大家了解蚵仔煎實際上在餐廳出餐的樣貌。（圖／取自府城食府正宗台南料理粉專）
米其林23日公布台北、台中、台南及高雄的必比登推介店家，同時也公布各家招牌菜，其中府城食府的蚵仔煎的遭受台南人大量砲火質疑「蚵仔怎麼在上面」，而「府城食府正宗台南料理」則是發文表示「小編今天被祝賀和詢問蚵仔煎的私訊轟炸了一整天，我也開始懷疑大家吃的 #蚵仔煎 有什麼不一樣！？」，並且附上米其林公布照片與餐廳裡提供的蚵仔煎對比照。不過後來被網友發現米其林公布的照片其實就是官方上的照片，再度被網友砲轟。現在米其林官網與府城食府都下架該張照片。
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另外，府城食府8月26日起至9月30日推出「姓名與蚵仔煎同音」活動，只要姓名與蚵仔煎任一字同音者（ㄎㄜ、ㄗˇ、ㄗㄞˇ、ㄐㄧㄢ），像是柯小明、周子瑜、王士堅，即可享蚵仔煎1份，每日限量50份。餐廳還強調蚵仔煎「非外露版」。
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