▲這一鍋集團文青麵食館「九初」8/17開幕。（圖／這一鍋集團提供）
記者黃士原／台北報導
繼火鍋、燒肉之後，這一鍋餐飲集團推出全新品牌「九初 流心脆皮煎餃」，主打煎餃、麵點、滷味等餐點，首店插旗台中美村路上，8月17日-8月26日試營運，推出三波優惠迎客，首三日秀出身分證上的數字9，招牌流心脆皮煎餃一份只要9元，8月20日起再推第二份半價、滿額涼拌小菜只要 9元等好康優惠。
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▲九初招牌流心脆皮煎餃。（圖／這一鍋集團提供）
▲九初水餃。（圖／這一鍋集團提供）
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「九初」延伸家中餐桌上的家常美味，全店販售脆皮煎餃、水餃、麵食、湯包、湯品、熱滷味、涼拌小菜、回甘飲品共8項，其中餃子類選用新鮮直送的溫體豬肉，以及友善農耕的契作信義鄉高麗菜，依比例製成內餡包入於薄度適中的麵皮中，再以文火慢煎4分鐘。
▲九初醬燒牛肉麵，以帶骨牛小排及老饕牛頰肉雙拼。（圖／這一鍋集團提供）
而經典醬燒牛肉麵升級推出，一碗裡有細緻有嚼勁的帶骨牛小排與軟嫩的老饕牛頰肉，湯頭使用各種蔬果鮮甜及牛骨熬煮6小時。至於滷味，採用數種漢方藥材及辛香料滷上3小時入味。
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「九初」8月17日至8月26日試營運，同步推出「與你餃友 九是好初」活動，共祭出三波優惠，8月17日-8月19日首三日，尋找身分證上有數字9的民眾，只要憑身分證字號，或是民國的出生年月日數字有9，即可享招牌餐點流心脆皮一份只要9元優惠（原價85元），每日上午11點，及下午5點各時段限量50份，並整點於門店依序排隊發放號碼牌；8月20日-8月22日流心脆皮煎餃第二份半價，128元可享用2份招牌餐點，每日上午11點，及下午5點各時段限量50份；8月23日-8月26日每桌消費滿99元，即可享涼拌小菜9元加購價，中午及晚上各限定99份。
▲王品燒肉吃到飽品牌「肉次方」南部首家門市終於要開了。（圖／王品提供）
另外，王品燒肉吃到飽品牌「肉次方」南部首家門市終於要開了，「台南府前店」8/26~9/2搶先試營運，即日起加LINE就有機會獲得「試營運4人8折券」，數量有限，贈完為止。