文、圖／Darren 蘋果樹
「七堵咖哩麵」鄰近七堵南興市場，基隆咖哩麵比較多人知道正老牌咖哩麵以及阿華咖哩炒麵，樹小編這次來到基隆七堵，查到這家七堵咖哩麵已經開賣60多年，咖哩麵一碗不用50塊，咖哩豆芽也是30塊有找，特製咖哩醬濃郁湯頭，七堵銅板美食立馬分享給大家。
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七堵咖哩麵地址就在七堵開元路上，從七堵火車站走路過來大約7分鐘，旁邊就是七堵南興市場，走路過來招牌不是很明顯。
七堵咖哩麵營業時間從早上8點賣到晚上5點，樹小編是早上時段來，一路從車站走路經過市場，早上的市場人潮有夠多，在附近有不少美食小吃。
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來到七堵咖哩麵跟店家說要內用還是外帶，然後點餐結帳就好，攤位前兩大盆店家特製咖哩很顯眼。
七堵咖哩麵有開放內用，不過我觀察了一下，不少客人都是外帶為主，店內有許多懷舊海報，還有報章的介紹。
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七堵咖哩麵菜單售有咖哩麵、咖哩冬粉、咖哩粄條、咖哩豆腐、咖哩豆芽等等，外帶湯麵要分開請先告知。
攤位可以看到兩大盆咖哩醬，整桶的烏龍麵以及豆芽菜，七堵咖哩麵科普一下其咖哩醬是由創始者楊金發在民國40年所研發出來，早期曾經在日船貨輪廚房工作，學習到咖哩醬調配方法，後來搭配烏龍麵，就成了現在咖哩麵。
我點了一碗咖哩麵和咖哩豆芽，咖哩麵上頭會有咖哩醬，店家自製咖哩醬色澤深黃，攪拌均勻拌入湯頭中，咖哩香濃不死鹹，另外豆腐我建議要加，吸收咖哩湯汁後整個超綿密多汁。
烏龍麵條搭配咖哩醬汁的組合很讚，原本以為咖哩會辣之類，結果連我這個平常很少吃辣的人都可以接受，就連湯頭喝起來也很順口。
另外這個咖哩豆芽一碗不用30元，滿滿豆芽菜加上咖哩醬，我看幾桌來的客人都會點上一碗，真的很便宜又可以增添飽足感，豆芽菜往嘴裡送，滿嘴都是脆口香濃滋味很讚。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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