▲這家串燒店在台北有諸多分店，於今年初插旗台中逢甲夜市。（圖／IG:yujiajia1013 授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者楊于緹／綜合報導
台中又多了一個宵夜好去處！曾被時尚玩家、各大美食部落客推薦的平價串燒店，從台北進軍台中逢甲夜市啦！主打親民的價錢同時兼具優秀的品質，以400度高溫烘烤再配上店家熬煮5.5小時的獨家醬汁，鹹甜滋味轟炸味蕾，是台中少見的味道。google評分居然高達5顆星好評，到底有多厲害？一同來揭秘。
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▲「柒串燒」營業至深夜12:30，是夜貓子、學生族的福音。
這家超人氣串燒店「柒串燒」就位在台中西屯區福星路上，亮紅色的招牌印上大大的「柒」頗吸睛，附近也有許多收費停車場，交通上算是便捷。有別於許多夜市串燒攤位，「柒串燒」將食材保存、陳列在大型的冷藏櫃裡，乾淨整潔的環境讓民眾方能吃的安心。多元的食材在超過400度高溫的火爐上翻烤，逼出食材的鮮甜後，再刷上店家耗時長達5.5小時、精心熬製的秘醬，最後再撒上一層椒鹽粉，鹹甜鹹甜、香氣四溢，怪不得可以征服台北、台中饕客的胃。
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▲存放在冷藏玻璃櫃裡的食材，看起來格外乾淨、衛生。
▲大火翻烤食材，溫度與時間須拿捏妥當，非常考驗師傅的炭烤功力。
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帶給視覺與味覺震撼的串燒，最便宜居然只要19元！就連ㄧ整隻魷魚與去骨雞腿單點都是一張100元內可以解決，CP值超高。另外，牛肋條串、梅花豬肉串與雞肉串也是老饕推薦必點的品項，肉質軟嫩中帶有嚼勁，吸入飽滿的醬汁很夠味，再搭配新鮮的香菇、四季豆解膩，讓人獲得大大的滿足。另外，店家還會不定時有打卡送禮、做公益的活動，晚餐、宵夜想換點口味？這家「柒串燒」絕對可以納入口袋名單。
▲超大隻的魷魚竟然不用100元，店家可以說是相當佛心。
▲▼無辣不歡的朋友們也可以添加店家給的辣椒粉，吃起來更涮嘴。
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