記者黃士原/台北報導
除了牛排館之外,台灣街頭也常看到義式餐廳,許多朋友也很愛義大利麵,但義大利麵醬料種類眾多,究竟網友最愛哪些醬料?哪些義大利麵配料又最受歡迎呢?「Social Lab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤最近三個月內「義大利麵」話題的網路聲量表現,統計出網友熱議的五大義大利麵醬料口味網路聲量排行,以及五大人氣義大利麵配料有哪些。
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義大利麵的醬料大多以經典三醬——「白醬」、「青醬」、「紅醬」作為口味基底,由於各有擁護者因此時常引發民眾激論,像是有人就發問「吃義大利麵喜歡紅醬、白醬還是青醬?」,可發現一大部分網友都回應「唯一白醬!其他免談」,但也有人認為白醬奶油味重,吃多了容易膩口,並表示「青醬最高吧!永遠吃不膩」、「紅醬才是義大利麵的靈魂」,可發現各式經典口味皆受到民眾喜愛。
此外,除了平時有高血糖的民眾在飲食上需要忌口,也有不少想兼顧吃得美味與吃得健康的群眾,因此口味較清淡的「清炒」義大利麵也頗受討論,有民眾就分享「不想吃高油高糖,還是選清炒(義大利麵)最好」,讓許多網友紛紛回覆「對!而且比較吃不膩」、「有時候健身嘴饞,硬要吃還是會選清炒」。
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「Social Lab社群實驗室」接著觀察義大利麵的熱門配料,發現民眾普遍對於義大利麵的配料是否爽口有諸多討論,如「蛤蜊」、「鮭魚」等海鮮類都深受熱議,有網友就發文分享「蛤蜊義大利麵真的每次必點,永遠吃不膩」,並表示義大利麵醬配上海鮮較為清爽,比起肉類更不容易膩口,引發許多心有戚戚焉的民眾回應「對!還有鮭魚也不錯,跟白醬很搭」。