記者蔡玟君/彰化報導
芳苑產蚵,更有全台唯一、傳承近百年的「海牛文化」,在當地人致力推廣下,讓旅客可以坐上牛車趁著退潮時前往潮間帶中的蚵田,體驗幫可愛大黃牛洗澡SPA、採蚵,更能走進最新的純白色海空步道欣賞芳苑濕地紅樹林,再從觀景台捕捉浪漫夕陽美景。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
[廣告] 請繼續往下閱讀..
早年彰化沿海農民靠著大黃牛拉著車,前進潮間帶蚵田採蚵、運蚵,能半農半漁的黃牛因此又被稱為「海牛」,形成獨特的「海牛文化」,全盛時期更是家家戶戶都養著海牛。直到現在僅有芳苑鄉保留下這項傳統,當地海牛也僅存6、7隻,除了被機械化取代外,在地耆老駕著牛車邊幽幽地說「養牛花費大啊,所以很多人都不養了。」
[廣告] 請繼續往下閱讀...
為了傳承這項百年彰化無形文化資產,人稱「水哥」的芳苑海牛學校負責人魏清水近年推出海牛文化玩樂體驗,從餵牛開始,旅客能實際坐上傳統牛車,穿過退潮後蜿蜒在芳苑濕地的道路前往潮間帶蚵田,偶爾還會下車認識藏在潮間帶泥土中的貝類、觀察搶食的豆形拳蟹等豐富生態。
此外,旅客可以體驗自己駕牛車繞圈在潮間帶走一段,再拿刷子幫海牛洗澡SPA,水哥說牛尤其喜歡被刷脖子處,舒服時甚至會眯起眼睛、模樣超萌,但要記得避開尾椎、生殖器和頭部。
採蚵體驗也是行程重點,拿起刀子割下一整串蚵放進籃中、邊觀察蚵架狀況,若是蚵架狀況不佳,還需以插竹枝方式修復蚵架,傳統工法養殖雖然辛苦,但水哥說,在潮間帶的蚵因經過潮汐,吃起來較沒有腥味。採蚵後再回到芳苑海牛學校,水哥還會現場烤蚵讓大家品嚐,享受辛苦結晶。
體驗海牛文化之餘,記得到芳苑濕地旁於2021年暑假全新啟用的「海空步道」走一趟。純白色的步道全長約1公里,蜿蜒在紅樹林間,更設置觀景平台讓旅客在此賞海濱夕陽;旅客也可再度走上濕地看橘紅色落日灑落大地的美麗景象。