▲買烤鴨送龍蝦！晶華外送平台優惠限時5天優惠。（圖／晶華提供）
記者黃士原／台北報導
「晶華美食到你家」美食外帶外送平台歡慶烤鴨銷售量突破一萬隻，即日起開設「星級烤鴨專區」，集合烤鴨三吃、半鴨分享餐並搭配港式點心、粵式料理、蒜蓉龍蝦、鱈蟹西施泡飯以及住房專案等6種不同組合，套餐每份2,980元起，24小時前下訂即可享用。專區中最引人矚目的品項「買烤鴨‧送龍蝦」，在烤鴨三吃之外，還可將整隻肥美的波士頓龍蝦帶回家，即日起至5月15日下訂自取可享6.4折限時優惠。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
▲「烤鴨專賣區」的品項琳瑯滿目，可滿足2至6人的用餐需求。（圖／晶華提供）
「晶華美食到你家」平台的烤鴨料理是選用來自宜蘭、體型大小適中的北鴨為菜單主角，北鴨自幼即採流水式豢養，飲用甘甜溪水，食用天然穀物，得天獨厚的飼育環境造就出口感細嫩，油脂豐富的高檔肉質。主廚遵循廣式掛爐古法，將洗淨後的鴨子填入八角、丁香、月桂葉等辛香料，以熱水汆燙後均勻塗抹糖皮醬汁，經懸掛自然風乾，再以炭火烘烤至鴨皮呈現紅潤酥脆的誘人光澤即可。
「烤鴨專賣區」的品項琳瑯滿目，可滿足2至6人的用餐需求，最受歡迎的「一鴨三吃」內容包含片皮鴨捲、鴨腿佐冰梅醬、以及薑蔥炒鴨架。搭配烤鴨的組合餐則有包括晶瑩蝦餃、北菇蒸燒賣、江南素菜餃和蜂巢炸芋角的港點合集，或是赫赫有名的餐廳招牌鱈蟹帝皇蝦泡飯，粵式大菜則有蒜蓉蒸龍蝦或是上湯帝皇皇蝦等選項。客房部則是推出「晶華烤鴨宅饗宴」住房優惠專案，入住客房4小時並於房內大啖粵式經典上湯帝王蝦伊麵、金銀蛋莧菜的「小家庭半鴨分享餐」。
[廣告] 請繼續往下閱讀..
▲凱華樓中華料理招牌料理黃袍北京烤鴨。（圖／JR東日本大飯店台北提供）
JR東日本大飯店台北於即日起至6月13日舉行2022春夏線上旅展，其中凱華樓招牌料理「黃袍北京烤鴨」單張2,380元(原價2,880元+10%)，也有買三送一8,640元，「磐龍宮殿御膳」雙人套餐3,088元(原價3,960元+10%)、「中唐燒尾鴨合宴」四人套餐7,999元(原價9,999元+10%)。
另外，世貿國際會館即日起至2022年6月30日推出「揪團吃飯 烤鴨招待」活動，凡於宴會廳或翠庭中餐廳消費指定桌菜每桌9,999元+10%，即贈價值1,680元+10%的招牌明爐片皮鴨一吃兌換券。
[廣告] 請繼續往下閱讀...