實習記者陳亮妤/綜合報導
每日限量3大鍋!台中一家人氣夯到不行的古早味「蜜地瓜」,一天只賣3個時段,金光閃閃的蜜地瓜往往一出爐就秒殺完售,沒電話預訂絕對買不到,部落客《糖糖's 享食生活》也建議千萬別抱著現場來排隊就買得到的心態,以免撲空心情大失落。
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號稱全台生意最好的蜜地瓜「蜜藏地瓜」就隱身在台中第二市場裡頭,從李海魯肉飯的入口進去,走到最底就可以見到蜜藏地瓜的攤位,富含文青復古氣息的小攤販售著各式古早味甜食飲料,除了招牌蜜地瓜之外,還有炭烤地瓜、地瓜牛奶、鳳梨牛奶、楊桃冰、鳳梨冰、桃鳳冰、洛神梅茶等飲品。
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招牌蜜糖地瓜每日出爐的時間有3個時段,分別為早上9:30、11:30及下午13:30,鍋內堆滿滿的蜜地瓜往往一出爐就被秒殺,想吃一定要先預約,以免撲空。蜜地瓜是採用麥芽糖下去熬煮成焦糖色澤,每塊上色都非常均勻誘人,一口咬下濃郁地瓜香氣秒擴散在嘴裡,口感軟綿的地瓜交織著麥芽甜味會越吃越涮嘴。
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