記者翁伊森/嘉義報導
位於阿里山樂野村「阿將的家23咖啡館」算是阿里山的私房秘境之一,位置不容易定位但可搜尋「優遊吧斯 鄒族文化部落」,兩者相距不到一分鐘,轉入阿將的家園區路僅適合一車通過,隱密但卻別有洞天,近幾年甚至開發露營場,邀請大家一起上山享受大自然。
阿將的家園區多由老闆石光將花費26年用石頭、竹子及木材打造原民部落中傳統住宿風格,近幾年甚至加入鐵件打造工業風,也因為成功營造出不同其他咖啡館特色,甚至吸引日本明星「福山雅治」到訪過夜,他說就是想實現自己心中夢想,找回部落因此打造仿真場景。
石光將表示,從事空間設計的他過去他在北部任職遊艇、帆船實務建造,老家距離園區約40分鐘,但就在賀伯颱風那場毀了原本的住家,也讓他及家人的生命有了新的轉折,攜手太太回到家鄉打造園區從無到有耗費26年,沒汙染、輕鬆的環境及綠意盎然、樹木參天的空間也是他想與遊客分享的動機。
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阿將的家園區為仿造原民部落早期石頭打造風格,因此大多為石頭造景,不論是大門、圍牆及每個包廂的隔間都可看出老闆手砌的用心,另外接近山谷處更有看俯瞰的豪華視野,讓不少民眾指定面山谷的位子,綠意充沛的山景映入眼簾加上山谷微風徐徐吹來,讓人可以輕鬆且慵懶地聽著鳥叫蟲鳴,充分將放空發呆發回輝的淋漓盡致;熱心服務的阿將及家人更10幾隻慵懶的貓咪服務員,讓園區每個角落都可以是打卡景點,而近幾年阿將再把鐵件元素的加入,讓原民風加上工業風以讓園區造景特色多元,每天上下午僅個別開放3小時,為維護入園區品質每梯次也僅開放30個人,沒有預約真的沒機會進園參觀。
阿將的店有著冰釀咖啡及花茶及蜂蜜檸檬茶等冷熱飲,另外主打點心為米漿所製成的鬆餅,以及由新鮮檸檬片灑上糖及咖啡粉號稱吃得出「戀愛的滋味」,也由於對品質的堅持,因此店家不變更飲料糖份及冰塊及牛奶的比例,希望大家見諒。
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