▲澎湖蒔裡沙灘LANKA Dining&Bar藍卡景觀餐酒吧外觀。（圖／記者蔡玟君攝）
記者蔡玟君／澎湖報導
澎湖蒔裡沙灘又有新亮點！於去年5月開幕的「LANKA Dining&Bar藍卡景觀餐酒吧」，讓旅客能坐在純白玻璃屋餐廳內享用輕食邊看海，現在餐廳老闆進一步打造全新豪華露營區，預計最快5月試營運。
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▲▼餐廳走純白色系裝潢。（圖／記者蔡玟君攝）
▲坐在純白玻璃屋內眼前就是海景。（圖／記者蔡玟君攝）
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藍卡景觀餐酒吧外觀如一座白色貨櫃屋，其中面海的座位區打造透明玻璃屋形式，坐在餐廳內就能看到蒔裡沙灘蔚藍海景，負責人周宇鳴表示，當天氣好時，能遠眺桶盤嶼、花嶼，還有望安、將軍嶼都看得到。
▲澎湖菜酸豬肉比薩。（圖／記者蔡玟君攝）
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▲酥炸一夜干。（圖／記者蔡玟君攝）
▲▼也有義大利麵和炸魚薯條。（圖／記者蔡玟君攝）
▲▼各種茶飲選擇。（圖／記者蔡玟君攝）
由於來到蒔裡沙灘主要客群以年輕人為主，餐廳提供年輕人接受度較高的義大利麵、披薩等輕食，如澎湖菜酸豬肉比薩、一盤炸魚薯條、酥炸一夜干等都很受歡迎，同時還有茶飲咖啡選擇。
▲餐廳後方正在籌備中的最新豪華露營帳。（圖／記者蔡玟君攝）
▲未來到蒔裡沙灘吃喝玩樂住宿一次滿足。（圖／記者蔡玟君攝）
今年周宇鳴在餐廳周邊進一步打造全新豪華露營區，目前餐廳後方5帳預計最快5月就會試營運，每間為4人房並附有獨立衛浴、冷氣，預計6月還會再新增8座海景豪華帳加入營運，加上周宇鳴在蒔裡沙灘也提供SUP、潛水、浮潛、獨木舟、魔毯等水上活動體驗，讓旅客從吃喝玩樂到住宿一次滿足。
▲▼潮境TideLand無菜單海鮮料理。（圖／記者蔡玟君攝）
若想品嚐新鮮的澎湖海味，甫於去年10月新開幕的「潮境TideLand」，主打海鮮無菜單料理，每人600元起就能吃到龍蝦、蝦蛄、牛奶貝、龍虎斑等食材，即使是好友兩、三人也吃得到澎湃豐盛的海味，還有隱藏版必點「水晶灌湯餃」，麵皮包裹滿滿豬肉餡、整隻蝦仁，還一口咬下還有鮮甜湯汁流出，紮實口感連在地人都大推。