實習記者鍾奇峻/綜合報導
限量中的限量、剛開幕即獲得一面倒好評?中壢這家「卡滋脆皮豬」新開業一個月不到,以越南烤乳豬手法呈現的香酥脆皮,一大盒塞滿滿無論份量、厚度都很驚人,還有食客私心評價「勝過很多家知名燒臘店」,每天限量供應50份賣完為止,基本上沒預約吃不到,快趁爆紅前手刀吃一波。
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目前神祕小店只賣脆皮五花肉單一品項,大份350元、小份200元,網友指出如果沒特別告知,老闆都是直接做大份給客人,而且每一份都是「切厚切滿」塞爆整顆便當盒,給肉霸氣完全不手軟,黃澄澄的脆皮不只賣相誘人,現烤起來的口感相當彈牙,炭烤香氣越嚼會越鮮明,選用台灣豬肉搭配越南烤乳豬手法呈現,每天限量50份要搶要快。
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雖然新開幕一個月不到,卻已開始出現不少回頭客再買,還有網友分享搭配泡菜、生菜的隱藏吃法,Google地圖上也有4.5星近百則的高評分,網友們紛紛留言大讚:「下次應該多買幾條才對」、「好吃真的值得排隊一下」、「還好在爆紅前就有機會品嚐」,還有網友笑稱「變胖也無所謂了」。
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