▲老字號沾美西餐廳Buffet也漲價了。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
原物料上漲持續讓餐廳業者吃不消！近期除了饗賓餐旅宣布旗下4大吃到飽品牌漲價之外，有70年歷史的老牌西餐廳「沾美」也在昨（3/31）日公告，因物價波動，為反應成本，自5月1日起中午歐式自助餐由920元調漲為1000元，漲幅近9％。
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以牛排聞名的老字號西餐廳沾美西餐廳中午也有提供Buffet服務，而且早在民國57年時就有了，可說是台灣最早提供Buffet的餐廳。沾美Buffet走的是精緻路線，很多客人是一吃成主顧，餐檯主要分為冷盤前菜區、沙拉區、熱食區與甜點區四大區域，其中爐烤牛排算是人氣餐點，畢竟平常在沾美西餐廳吃上一客牛排至少都是上千元，這爐烤牛排可說是能夠無限吃到飽。而沙拉區除了提供各種蔬菜之外，台灣人很愛的生魚片也放在這區保鮮。
▲爐烤牛排是招牌必吃。（圖／記者黃士原攝）
這次漲價之後，沾美西餐廳Buffet餐價也正式登上千元大關，不過也有粉絲支持說「雖說漲價了，比較其他，仍然物超所值！還是最喜歡沾美」、「漲價前一個月提前通知，表示老闆水平很不錯」。不過也有網友感嘆說「從690吃到變1000了～物價啊」、「我從500元開始吃的」。
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▲饗賓餐旅旗下4大品牌要漲價了。（圖／記者黃士原攝）
另外，饗賓餐旅在3月31日發出最新公告，饗賓餐旅旗下饗饗、旭集、饗食天堂、果然匯確定在5月1日起正式漲價，業者表示，主要原因是為因應國際原物料價格上漲，為維護餐點及服務品質，其中，饗饗、旭集餐期最多調漲100元，饗食天堂70元、果然匯則是50元，詳細價格可於官網查詢，4品牌調漲幅度約為7%左右。