記者彭懷玉/台北報導
去年12月上路的「台北市雙層餐車」換菜色了!北市觀光傳播局表示,在第一季與晶華飯店合作後,今(11日)起業者將與「台北遠東香格里拉國際大飯店」攜手,推出獨家限定海鮮套餐,即日起開放訂位。
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第二季餐點由台北遠東香格里拉為雙層餐車量身打造,即日起開放雙人座及四人座訂位,由德籍甜點主廚法蘭克(Frank Braun)精心設計,有鮭魚抹醬可頌、香草司康佐台灣梅子果醬及奶油霜、芒果香草優格閃電泡芙等,並延續第一季與「紅玉滿赤心雞蛋糕」合作的造型雞蛋糕。
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晚餐的前菜沙拉配有烘蛋,加上酪梨增添了清爽的口感;另外還有黑松露奶油南瓜湯,及鮮嫩可口的「香煎海鱸」,以慢火煎至肉質熟化,搭配上以番茄醬為主要基底,口感焦脆魚皮加入酸豆、綠橄欖、羅勒等香料的煙花女醬,飯後還有提拉米蘇及義式杏仁脆餅。
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台北市雙層餐車路線行經信義區及大安區,無論是白天還是夜晚用餐,抬頭就能看見台北101及微風南山,沿途會經過低碳旋轉建築陶朱隱園、微風信義、國父紀念館、信義威秀、信義A13、仁愛林蔭大道、仁愛敦南圓環、聯合大於、統一時代百貨及台北W飯店等指標性建築及景點。