▲王品小火鍋12MINI台中公益店開幕「免費加肉」。（圖／王品提供）
記者黃士原／台北報導
王品集團旗下12MINI快煮鍋，延續「石二鍋」平價、超值的理念，百元親民價就能享用，日前於台中公益路開出主打「外帶外送」的全新店型，減少內用席次、規劃TO GO外帶櫃台，同步推出新店限定優惠，3月13日前加入官方LINE帳號輸入指定文字，即可獲得「肉品兌換券」1張，憑券到台中公益東興店消費就能免費加肉。
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▲王品小火鍋12MINI強攻外帶外送。（圖／王品提供）
王品表示，「12MINI快煮鍋」過往以「內用」體驗為主，但去年5月禁內用期間「疫外」成為外帶外送黑馬，創下單日賣破千鍋佳績，在王品集團外送營業額的榜單中，高達6家門店擠入前10名，因此看準趨勢，12MINI快煮鍋催生主攻「外帶外送」的新店型，去年底由台北小巨蛋店試水溫，未來將以此型態積極展店。「12MINI快煮鍋」早在2020年就插旗台中公益路，順應市場變化，此次遷點至同一條路上、坪數更精巧的門店，調整為「外帶外送」新店型，但仍保留部分內用座位。
▲「金峰滷肉飯」、「真心台菜」必吃經典招牌料理「魷魚螺肉蒜」也在這次美食節跟大家見面。（圖／錢都餐飲提供）
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另外，錢都餐飲旗下的火鍋吃到飽品牌「吉哆火鍋百匯」顛覆傳統吃到飽型態，2月18日至8月31日推出為期7個月之懷舊風味的台味美食節，網羅台灣北中南各地知名小吃進駐，分成三個階段推出，首波活動邀請台灣塩酥雞、金峰滷肉飯與魏姐包心粉圓進駐。
▲「吉哆」台味美食節2/18開跑，台灣塩酥雞進駐。（圖／錢都餐飲提供）
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懷舊風味的台味美食節首波活動在2月18日-4月30日登場，邀請「台灣塩酥雞」進駐，在其明星商品塩酥雞、炸魷魚等炸物，撒上特製台灣塩酥雞秘製椒鹽粉。此外，平民小吃天王滷肉飯的代表「金峰滷肉飯」、「真心台菜」必吃經典招牌料理「魷魚螺肉蒜」也在這次美食節跟大家見面。門市特色風味餐車則變身DIY台味小吃區，提供花生粉豬血糕及刈包，沾醬則有「北港-花生辣椒醬」、「丸進辣椒醬（馬露醬）」及「東泉辣椒醬」3種南北醬大比拚，任君挑選。