▲頂級洋釀炸雞。（圖／起家雞提供）
記者黃士原／台北報導
台南人終於等到了！韓式炸雞起家雞前進台南地區第一家店，傳出2月下旬開幕，地點就在成功路29號，雖然是一間外帶店，但已經在台南臉書社團掀起討論，許多人都說「終於來了」、「開心」、「期待」。
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起家雞2016年正式進駐台灣，採雞苗育種就一手掌握的「一條龍」經營模式，且100%韓國進口調醬，把韓式炸雞美食原汁原味帶進台灣。品牌在5週年時曾公布人氣Top 5熱賣炸雞，依序是頂級洋釀、招牌洋釀、黃金頂級起司、人氣青蔥及哇樂。
▲招牌洋釀關鍵全在道地韓式洋釀醬上。（圖／起家雞提供）
頂級洋釀以起家雞獨門招牌洋釀醬汁為基底，再佐韓式特調白醬，交叉澆淋在炸得金黃酥脆的鮮嫩炸雞上，又脆又嫩、層次豐富，是絕對不能錯過的經典美味。第2名的招牌洋釀關鍵全在道地韓式洋釀醬上，此醬採用蜂蜜、寡糖及多種天然蔬果調製而成，香甜而不膩。第3名的黃金頂級起司有著滿滿的特選黃金起司粉，第4名的人氣青蔥是青蔥控必點，第5名哇樂則是把炸雞配上黃金比例黑醬汁，再以韓式鐵鍋料理技術，味道鹹甜適中。
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▲MOM`s TOUCH台南4分店只到1月底為止。（圖／記者林裕豐攝）
不過，韓式炸雞店「MoM's TOUCH」日前宣布，受到疫情無法繼續撐下去，因此全台門市都營業到1月底為止。目前Mom's Touch主要分店都集中在台南，此外在桃園和新竹各有一間，根據粉絲專頁表示，全台門市都只營業到1月底為止。
「MoM's TOUCH」是韓國第二大連鎖速食店，於2016年進軍台灣，當時分店在全台遍地開花，但受到新冠疫情影響，加上去年本土疫情重創，分店陸續收攤轉讓，品牌也於21日正式宣布，全台門市將營業至1月底為止。
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