實習記者鍾奇峻/綜合報導
只要上網搜尋台南新化美食推薦,一定能看見眾食客對「葉麥克中藥炸雞」的瘋狂推崇,老闆炸功純熟火候適中,不怕踩雷吃到柴柴雞肉,搭配獨家秘製的中藥醃料口味超豐富,如果買多店家還佛心提供「優惠犧牲價」回饋客人,難怪天天排隊網友仍然誇讚:「還是很值得」。
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靠近攤前一看不得了,滿滿炸物堆疊出超狂黃金小山實在誘人,每天下午兩點半開店只賣短短4小時,整個鐵皮屋下擠滿人龍幾乎不停歇,菜單主打台式風味炸物,雞腿、雞塊、雞翅、脖子、雞尾椎、花枝丸、雞腱、鹽酥雞、地瓜共9樣,道道皆有其忠實擁護者,部落客《小兔小安*旅遊札記》現場實測等了整整一個鐘頭才買到,建議各位最好提早至現場排隊卡位最保險。
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3隻50元便宜賣的招牌雞翅,結合獨門醃料、優良炸功,硬是把雞汁精華完整鎖進酥皮下,肉質不油不柴十分美味,滋味香甜完全沒有惱人中藥味,還有另一樣雞尾椎同樣是網友指名推薦,一整串顆顆肉多又飽滿,咬下去還能嚐到濃濃雞汁太滿足,其它包含花枝丸、雞排、雞塊都是老饕推薦名單,記得要早點來排隊免得撲空!
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