▲柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕。（圖／小白只饗ㄔ美食提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
包蚵仔的雞蛋糕有吃過嗎？台南安平開有一家超創意雞蛋糕店，只要一開攤生意就好到不行，從遠遠地方就能看見長長的排隊人龍，想不注意都難。店內提供多達30種口味的雞蛋糕，無論鹹甜通通都有，還有隱藏版痛風海鮮口味「我的老天蚵－蚵仔雞蛋糕」與「明太子拉絲起司」，安平港直送的新鮮原料毫無腥味，全台限定只有這裡吃得到，想吃的手腳要快。
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▲店內提供多達30種口味的雞蛋糕。
▲台南安平開有一家超創意雞蛋糕店。
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▲只要一開攤生意就好到不行。
「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」位於安平區怡平路及永華六街交叉口、安平國小斜對面，粉紅色的小攤車看起來很是可愛，每到下課時間總有不少家長帶小朋友來買，當作下午茶點心剛剛好，趁熱吃超涮嘴。現點現做的雞蛋糕使用純鮮奶製成，原味雞蛋糕外型為恐龍造型，而象棋造型則是有包餡料的雞蛋糕，部落客《小白只饗ㄔ美食》建議大家可以事先預約，以免久候。
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▲原味雞蛋糕外型為恐龍造型。
▲象棋造型則是有包餡料的雞蛋糕。
同時包有起司與乳酪的「雙倍拉絲起司」，熱熱吃時，起司牽天邊的模樣讓人直呼太犯規！濃郁起司搭配脆皮雞蛋糕，邪惡度爆表，一口咬下滿足到不行。另外加入起司的還有這款「明太子拉絲起司」，會爆漿的橘紅色明太子搭配香濃起司，銷魂程度立馬加倍，是店內非常熱賣的口味之一。
▲▼「雙倍拉絲起司」熱熱吃時，起司牽天邊的模樣讓人直呼太犯規。
▲明太子一口咬下還會有微爆漿的感覺。
▲兩款加入起司的雞蛋糕人氣都非常旺。
沒看錯！這款稱之為痛風海鮮的超狂雞蛋糕「我的老天蚵」絕對是來訪必點，包入肥美鮮蚵與療癒鳥蛋，最後撒上胡椒鹽作為點綴，口味不但不會衝突，反而奇妙絕配。全台灣只有這家「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」吃得到，一顆顆飽滿的蚵仔都是安平港直送的新鮮原料，吃起來毫無腥味，每口都吃得出滿滿真材實料，許多老主顧一買都是好幾顆。
喜歡吃麻吉的民眾可別錯過「麻吉三兄弟」，共有黑糖、原味、抹茶3種口味可選擇，Ｑ彈不黏牙的口感讓人一吃就愛上，越吃越涮嘴。
▲「我的老天蚵」包入肥美鮮蚵與療癒鳥蛋。
▲▼包有一顆顆肥美蚵仔與蛋黃，很是療癒。
▲黑糖麻糬與抹茶麻糬口味。
▲麻糬與雞蛋糕完美融合，熱熱吃超涮嘴。
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