▲豐榮肉丸。（圖／大手牽小手。玩樂趣！！！授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
在地人都推爆！台中豐原有一間肉丸專賣店，是只有附近居民才知道的限定隱藏版美食。店內品項豐富，全部都是便宜銅板價就能吃到，其中現包手工扁食與招牌肉丸是饕客最愛的經典組合！手工扁食肉餡厚實，重點是一大碗才45元的佛心價格就能吃到10顆扁食，老闆豪邁放料讓人直呼太過癮。招牌肉丸內的肉塊也很豪氣，搭配獨門醬汁一起吃涮嘴到不行。
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▲「豐榮肉丸」位在台中豐原的中興路上。
▲藍色大招牌非常顯眼。
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這間豐榮肉丸是許多在地人的口袋愛店，菜單主打肉羹、扁食、陽春麵、滷肉飯等平價小吃，品項選擇十分豐富。店家憑藉著物美價廉的好口味，吸引許多美食饕客前往品嚐，用餐時間生意與人氣可是強強滾。看著Ｑ彈的肉丸放進油鍋內炸，接著淋上咖啡色、白色的獨門醬汁，光是製作過程就引人口水直流。一旁還有現包現煮的手工扁食，誘人模樣讓人心動到不行。
▲▼用餐時間老闆與老闆娘的手幾乎沒有停下來。
▲光是製作過程就引人口水直流。
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▲一旁還有現包現煮的手工扁食，誘人模樣讓人心動到不行。
肉丸搭配扁食湯絕對是在地人最愛的組合！以低溫油泡的方式製作出軟Q入味的肉丸，獨門醬汁鹹甜涮嘴，味道吃起來有點像麻醬加上甜米醬，特殊滋味擄獲不少在地人的心。咬開軟Q外皮陣陣鹹香飄出，肉餡口感扎實入味，療癒度爆表。接著再喝一口手工扁食湯，厚實肉餡與清爽解膩的湯頭，大大滿足味蕾。
▲肉丸搭配扁食湯絕對是在地人最愛的組合！
▲獨門醬汁鹹甜涮嘴，銷魂滋味讓許多熟客都是一吃再吃。
▲肉丸的軟Q外皮非常好吃。
▲肉餡口感扎實入味。
▲扁食湯湯頭清甜，十分解膩。
▲一大碗才45元的佛心價格就能吃到10顆扁食。
▲撒點胡椒粉會更好吃。
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