實習記者鍾奇峻/綜合報導
來到桃園的隱密巷弄內,一間毫不起眼的熱炒食堂藏身於此,不只提供快炒料理,還有菜單上看不見的超狂唐揚炸雞炒飯可以品嚐,香酥肉塊蓋滿整盤炒飯上,搭配療癒肉汁感讓人涮嘴,霸氣份量根本分不清到底是吃肉還是在吃炒飯。
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碗美小食堂位於桃園大業路一段,菜單提供主食類、麵食類、湯類與熱炒類,選擇性非常多樣,搭配百元左右價格相當親民,特別是炒飯類最受當地人推薦,包含隱藏版的唐揚炸雞炒飯、金沙中卷炒飯,口感粒粒分明鑊氣十足,連部落客《布雷克-出走旅行視界》吃完都直呼超驚豔。
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內行人才懂吃的唐揚炸雞炒飯,肉塊全部使用雞腿肉製作,咬開薄脆酥皮帶有微微肉汁感,整份只賣150元夠佛心,還有另一道限定版金沙中卷炒飯,Q彈中卷結合金沙鹹香口感迷人,飯體火候拿捏得恰到好處,每一口都有著滿滿鑊氣,讓網友大讚是近期吃過最好吃的炒飯。
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