▲了了礁溪樹洞餐廳「Habitat」推出下午茶套餐讓非住客也可以享用。（圖／記者蔡玟君攝）
記者蔡玟君／宜蘭報導
礁溪現在又有最新下午茶能去！甫於今年年初新開幕的質感旅宿「了了礁溪」，在這個冬天推出下午茶套餐，開放讓非住客也可以體驗在洞穴餐廳享受下午茶，針對入住房客更規劃全新生態觀測導覽行程，由專業導覽員帶旅客走進林美石磐步道，觀賞步道夜間獨特生態。
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▲了了礁溪外觀。（圖／記者蔡玟君攝）
▲了了礁溪部分客房設有蛋形迷你吧超吸睛。（圖／記者蔡玟君攝）
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▲▼了了礁溪大地房有獨立樹洞。（圖／記者蔡玟君攝）
▲日出房擁有無邊際池。（圖／記者蔡玟君攝）
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「了了礁溪」於今年4月開幕後立刻成為礁溪最熱門旅宿之一，不管是部分客房內設置的樹洞空間、蛋形MiniBar，或是套房內的無邊際池，都成為打卡亮點，由孟宗竹包圍的不規則外觀也成為吸睛亮點，在撐過本土疫情後，現在住房率已回升到7、8成。
▲了了礁溪的洞穴餐廳「Habitat」推出下午茶套餐，上圖為甜點百香果塔（前）和壯圍花生巧克力蛋糕。（圖／記者蔡玟君攝）
▲▼下午茶可從鹹食三選一。（圖／記者蔡玟君攝）
▲鹹食之一的墨西哥肉醬帕里尼。（圖／記者蔡玟君攝）
了了礁溪原本僅接待房客，現在為了讓非住客也可以感受了了礁溪的建築美學和餐飲魅力，首次推出下午茶套餐，旅客可以於下午2點至5點期間在洞穴餐廳「Habitat」享用，套餐包括墨西哥肉醬帕里尼、紐約牛肉漢堡和西貢雞腿三明治3種鹹食中擇一，甜點則可從利用宜蘭壯圍花生製作的「壯圍花生巧克力蛋糕」和「百香果塔」二選一，並搭配藜麥塔布列副餐小點，酸甜爽口口感適合作為鹹食和甜食之間的口味轉換。
▲晚餐也換上新菜單。（圖／記者蔡玟君攝）
▲主餐之一的穀飼牛肉，利用香料和蘭陽蜜餞入味。（圖／記者蔡玟君攝）
▲主餐之一的伊比利豬。（圖／記者蔡玟君攝）
▲前菜沙嗲加入宜蘭金桔調味。（圖／記者蔡玟君攝）
Habitat晚餐也推出全新一季菜單，順應「秋食果、冬食根」的時令，利用豐富食材展現季節感。如前菜的沙嗲就以南洋口味醬料加入宜蘭金桔調味，並撒上花生與糙米點綴口感；主餐選用穀飼牛肉，利用香料和蘭陽蜜餞入味，另一款主餐伊比利豬則採用義大利料理手法，搭配特製酥香脆餅讓口感更有層次感，了了礁溪更貼心提供Ｗine pairing服務，可另外加點。
▲▼了了礁溪推出夜探林美石磐步道活動。（圖／記者蔡玟君攝）
了了礁溪現在也積極發展不同的體驗行程讓入住旅客擁有獨特回憶，從即日起就與在地導覽員合作，推出夜探林美石磐步道生態觀測導覽行程，約1個半小時的行程帶旅客走進步道，旅客有機會看到台灣特有種面天樹蛙，認識步道中天然植被、聆聽夜晚生物的自然之聲，遊程採付費預約報名制。
▲宜蘭綠舞觀光飯店露營車。（圖／記者蔡玟君攝）
若想更親近大自然，位於五結的宜蘭綠舞國際觀光飯店在今年10月於飯店內一處落羽松林中打造6輛露營車，讓旅客白天在日式園區內穿著浴衣漫步、體驗日本文化、和小動物互動，晚上可以在露營車前烤肉，再在露營車中睡一晚，成為旅客住宿新選擇。
▲綠舞觀光飯店露營車內部。（圖／記者蔡玟君攝）
綠舞國際觀光飯店利用飯店從未開放的區域打造全新豪華露營車區，露營車區四周被落羽松環抱，6輛露營車就設在其中。每一輛車外都擁有獨立桌椅，走進車內，右側設有上下舖，左側盡頭則是可以睡下兩大一小的雙人房，搭配乾溼分離衛浴；每一個床位旁則設有插座方便使用。