實習記者詹宜庭/綜合報導
台東限定高CP值美食!有一間座落在台東更生北路的超人氣小攤,專賣蔥油餅、韭菜盒兩樣餐點,是當地人才知道的究極隱藏版美食。看似不起眼的鐵皮屋下,常常可見排隊人龍,火熱程度幾乎人手一袋,深受在地鄉民的喜愛。生意與人氣都強強滾滾的蔥油餅,究竟厲害在哪,趕緊帶各位饕客們來瞧瞧。
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說起這間台東蔥油餅「南王葱油餅」,雖然只是簡單陽春的小小攤位,可是卻藏著人人叫好的美好滋味。現點現桿的手工麵團在煎盤上嗞嗞作響,但由於一個鍋只能煎一張蔥油餅,需要耐心等候一下才能吃到。看著老闆細心地將蔥油餅煎得恰恰好,邪惡香氣不時撲鼻而來,讓人口水止不住的流。
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老闆將剛出爐的蔥油餅切成4等份,刀子切下去的同時還會發出咔滋的酥脆聲音,讓人直呼凍未條。咬開蔥油餅,入口滿溢迷人麵香,搭配蛋一同煎煮,吃起來柔軟嫩口,非常療癒。愛吃辣的民眾絕對要加上店家特製的鬼椒辣椒醬,鹹甜滋味越吃越涮嘴。親民到不行的銅板價格,難怪備受饕客歡迎。
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