▲吃得到龍蝦、豬肋排！王品集團推西式年菜搶商機。（圖／王品提供）
記者黃士原／台北報導
隨疫情漸緩、歲末各項節日活動接至，王品子公司「萬鮮」瞄準這波「派對商機」，推出適合6-8人共享的西式年菜「西滿佳餚吉祥宴」，除了加勒比海野生龍蝦、聖路易豬肋排之外，還有花蓮玉里櫻桃鴨腿，售價3,999元，訂購再送王品集團15品牌總價3,600元加菜金。
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▲起士奶香焗龍蝦，選用肉質Q彈、肥厚的加勒比海野生龍蝦，鋪上主廚特調起司奶香醬、焗烤至金黃。（圖／王品提供）
疫情之後大家更珍惜與家人、朋友相聚的時刻，藉歲末、新年之際邀大家提前「吃年菜」，王品推出6道式「西滿佳餚吉祥宴」，三大主菜之一的起士奶香焗龍蝦，選用肉質Q彈、肥厚的加勒比海野生龍蝦，鋪上主廚特調起司奶香醬、焗烤至金黃；而重達1公斤的聖路易豬肋排，肉質厚實多汁，刷上以蘋果、鳳梨、牛番茄及十餘種香料調製的果香醬反覆烘烤；法式油封鴨腿選用花蓮玉里櫻桃鴨腿，油脂豐厚，肉質Q彈鮮嫩，油封低溫慢火熟成、外酥內軟，最後還有湯、麵包、甜點。
▲和億生活集團「米其林年菜好運組」。（圖／和億生活集團提供）
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看好每年逾50億圍爐年菜商機，和億生活集團旗下來自香港米其林一星「添好運」及新加坡米其林一星「了凡油雞．燒臘．飯．麵」首度推出米其林冷凍年菜組合，2021年11月15日即日起開放預購，早鳥享68折優惠每組2,688元，持振興券再享最高55折優惠，2000元振興券可折抵2,500元，只需再支付188元。
和億生活集團「米其林年菜好運組」包含72小時熬製道地港式風味「添好運佛跳牆」、每17秒賣出一顆傳奇「酥皮焗叉燒包」、每顆必爆漿「添好運流沙包」、充滿獨特荷葉香氣「荷葉糯米飯」、彈牙口感「鮮蝦燒賣皇」、「好運雙喜(湯圓)」，以及及了凡招牌油雞、經典滷味組。
▲和億生活集團「步步糕升」。（圖／和億生活集團提供）
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除了「米其林年菜」系列外，添好運也推出二款人氣年節伴手禮，添好運核桃酥經過二次耐心烘焙，表面呈現烘烤過程中自然龜裂的紋路，口感香脆酥鬆，為香港著名伴手禮，每盒208元；「步步糕升」內含添好運蘿蔔糕與大甲芋頭糕，添好運蘿蔔糕為正宗港式風味，內餡豐富，添加蝦米及廣式臘腸，蘿蔔的含量高達70%，製作過程不加一滴水，大甲芋頭糕選用台灣在地大甲芋頭，口感與香氣十足，為必點招牌，每組516元。