▲台北大戈壁蒙古烤肉。（圖／翻攝自大戈壁蒙古烤肉粉專）
記者黃士原／台北報導
位於台北市松江路上的45年餐廳「唐宮」蒙古烤肉24日晚間驚傳火警，消息傳出讓許多老饕大喊「不要啊」，就文史工作者張哲生也說「天啊！我的愛店燒掉了」。由於台北市的蒙古烤肉餐廳愈來愈少，在成吉思汗歇業、唐宮遭大火燒毀，可以享受蒙古烤肉吃到飽現在就剩下大戈壁、美琪這2家了。
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▲台北知名蒙古烤肉涮羊肉餐廳「唐宮」24日晚間發生火警。（圖／記者黃彥傑攝）
蒙古烤肉在台灣曾盛極一時，裝載滿滿一大盤的各式肉類與蔬菜混入醬汁，放上大爐拌炒，便宜美味又能大口爽吃，但熱潮退去後，只剩下少數餐廳繼續經營，位於南京東路一段上的70年老店「成吉思汗蒙古烤肉」已在8月歇業，原因是受到疫情影響和房租壓力慘虧；而45年餐廳「唐宮」蒙古烤肉雖然撐過疫情，但這一把大火燒毀餐廳，許多老客人深怕就此吃不到了。
▲裝好要吃的菜、肉和醬料，就可以拿去排隊請師傅炒。（圖／《美食魚樂誌》提供）
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現在台北市僅存蒙古烤肉餐廳還有大戈壁蒙古烤肉與美琪蒙古烤肉，大戈壁蒙古烤肉因疫情影響，5月15日～10月5日自主停業，10月6日重新營業，蒙古烤肉有牛、豬和雞共3種選擇，取餐順序為菜、肉、醬料，拿好之後就可以去排隊給師傅炒。店內還有規劃熟食區、港點區，吃得到炒飯、薯條、燒賣、蒸餃等等多樣餐點，火鍋專區則是有蔬菜、肉類和火鍋料。爽吃肉之後還可以吃點水果或是刨冰，而且店家還有提供珍珠奶茶DIY，現煮好的奶茶還有珍珠，一旁還有碎冰，可讓民眾自己調配。
美琪蒙古烤肉在大直美麗華百貨5樓裡面，算是少數會將店開在百貨公司裡頭的蒙古烤肉，今年8月26日整修後重新開幕，店內環境明亮整潔，同樣也有烤肉加火鍋兩種吃法，搭配自製的酸白菜火鍋，是愛肉人士的天堂。