▲聖保羅烘焙花園 北海道絲絨蛋糕。（圖／業者提供）
記者黃士原／台北報導
繼雞排、珍珠奶茶後，新一波在日本掀起「台」風的是大家小時候一定都吃過的－台式傳統蛋糕，成為近期日本街頭最火熱的排隊商品，這裡整理4家搶進古早味蛋糕2.0市場的烘焙蛋糕店，以日本直送來台的北海道十勝地區四葉鮮乳作為原料，加入日本麵粉等元素，賦予台式傳統蛋糕日式風味，
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聖保羅烘焙花園
南臺灣知名連鎖烘焙店聖保羅推出北海道絲絨蛋糕，以北海道十勝四葉牛乳製作，搭配嚴選台灣產銷履歷雞蛋，濃醇綿密、蛋香誘人，柔軟絲絨一秒化口，除可至全台16間門市購買，11/14前7-11異國美食博覽會活動，可在ibon系統訂購宅配到家，還享有團購優惠價。
▲馥漫麵包花園 馥漫˙鮮菓子。（圖／業者提供提供）
馥漫麵包花園
馥漫˙鮮菓子有別於傳統布丁蛋糕，製作過程不添加一滴水，整顆蛋糕的水分都來自於日本空運來台的北海道十勝四葉鮮乳，蛋糕無比綿密鬆軟，輕輕切下一塊送入口中唇齒留香。目前全台14間分店限量販售，建議事先撥打電話預訂。
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▲百年神仙 四葉鮮菓子。（圖／業者提供）
百年神仙蛋糕
一秒化口、綿密奶香，1970年開業至今，在中壢地區深耕50餘年的百年神仙蛋糕，以新生路上的總店為首，四間店皆提供一出爐就飄散濃郁奶香的四葉鮮菓子蛋糕，高掛的北海道四葉牛乳海報是店裡老顧客最熟識的招牌，不少人每隔一段時間就到店裡報到，只為了這老少咸宜、全家都愛吃的四葉鮮菓子。
▲溫莎堡 鮮果子蛋糕。（圖／業者提供）
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溫莎堡
GoogleMap評論高達4.9顆星，以高品質聞名的基隆在地老店溫莎堡烘焙坊，老店也嘗試改良台式傳統蛋糕，推出以日本北海道十勝四葉鮮乳製作的鮮果子蛋糕，頗受店內常客喜愛。店內現配合五倍券振興活動，消費滿250元送250元電子，滿300再送會員點數200點，更多會員優惠活動可參閱溫莎堡FB臉書粉絲專頁。