▲台南快閃限定：藍莓乳酪生吐司。（圖／嵜本SAKImoto Bakery提供）
記者黃士原／台北報導
台南人注意囉！來自日本大阪的嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店10月14日~11月3日快閃南紡購物中心，除了極美自然生吐司與極生奶油牛奶生吐司之外，還有台南限定口味的藍莓乳酪生吐司。
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台南限定口味的藍莓乳酪生吐司，來自於法國諾曼第的Cream Cheese，搭配SAKImoto日本進口藍寶石果醬提升了生吐司整體的口感，擁有不同層次的酸甜韻味；另外，中秋熱銷SAKImoto Bakery高級果物盒3天賣了近萬盒，這次快閃特別推出「太空限定版（五入）」設計。
▲極生+極美禮盒(無果醬)。（圖／嵜本SAKImoto Bakery提供）
嵜SAKImoto Bakery指出，生吐司的「生」並不是指吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西」的意思，就是直接吃就非常好吃的吐司，不需人工調味就有濃厚香甜氣味，吐司口感潤澤有彈性。此外，生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈不乾澀。
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▲全台首家「乃が美」進駐統一時代 。（圖／記者黃士原攝）
另外，日本生吐司的元祖「乃が美」也將登台，預計進駐台北的統一時代百貨一，現在正在裝潢中，據傳是在百貨週年慶時開幕。大阪名店「乃が美」是日本高級生吐司的元祖，在2013年開幕，其改良的生吐司沒有加入牛奶及雞蛋，使用自家調製的小麥粉混合物、蜂蜜與奶油製成，柔軟蓬鬆的口感不用烤過就很好吃，這也就是「生」吐司意思所在，在還沒發生疫情之前，是許多人前往日本必買美食或伴手禮。目前乃が美在全日本已有238分店，每日可賣出超過9萬條生吐司。