▲和土司10/1到10/15快閃微風超市南山旗艦店。（圖／微風集團提供）
記者黃士原／台北報導
繼林記海南雞飯、T . ME Cafe、豆日子等名店後，看準南山大樓上班族商機，微風超市南山旗艦店10月1日再迎來網路爆紅名店「和土司」快閃進駐。從10/1到10/15，每天中午12：00準時開賣，每款限量100份。
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職人生吐司專門店「和土司」創辦人曾遠赴日本東京學藝，鍾情日本吐司純粹的味道，回台灣研發出結合台灣在地食材與搭配進口原物料完美比例的「台灣在地特色生吐司」。食材部份，選用了日本九州的鳥越製粉、法國發酵奶油、台灣小農鮮乳及龍眼蜜來製作生吐司，即使放到第二天都還能保留住美味口感。而創辦人更別出心裁設計了「迷你版」生吐司，外型可愛、討喜，份量也剛好，最適合早餐、下午茶及點心。10月1日和土司開賣首日，當日消費前50名消費者，額外加贈迷你和土司1顆。
歡慶店中店新伙伴加入，進駐在微風超市南山旗艦店的「T.ME Café」、「林記 海南雞飯」共同響應活動大請客，10/1-10/15快閃期間，憑「和土司」消費發票證明至鄰店T.ME Café購買咖啡，或是到「林記 海南雞飯」指定選擇「海南雞腿飯」或「海南雞腿飯套餐」，立即享受買一送一的優惠，每張發票限兌換1次。
▲全台首家「乃が美」進駐統一時代 。（圖／記者黃士原攝）
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另外，日本生吐司的元祖「乃が美」也將登台，預計進駐台北的統一時代百貨一，現在正在裝潢中。由於原本櫃位8月31日才撤離，可能要稍微再等一陣才會開幕，據傳是在百貨週年慶時開幕。
大阪名店「乃が美」是日本高級生吐司的元祖，在2013年開幕，其改良的生吐司沒有加入牛奶及雞蛋，使用自家調製的小麥粉混合物、蜂蜜與奶油製成，柔軟蓬鬆的口感不用烤過就很好吃，這也就是「生」吐司意思所在，在還沒發生疫情之前，是許多人前往日本必買美食或伴手禮。目前乃が美在全日本已有238分店，每日可賣出超過9萬條生吐司。