▲原燒全新旗艦店10/1開幕，日本A5和牛也吃得到。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
已有17年歷史的「原燒」進行大改造，全新旗艦品牌「Oh my!原燒」羅斯福首店10月1日正式跟大家見面，菜色主打日本A5和牛、28天熟成安格斯黑牛及50cm美國prime鑽切牛套餐，還有6款漬物、8款沾醬可搭配。開幕期間，10月1日-10月15日日祭出「2人套餐8折、3人套餐7折」優惠。
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▲日本A5和牛霜降。（圖／記者黃士原攝）
但隨著台灣燒肉市場百花齊放，成立17年的「原燒」也進行大改造，全新旗艦品牌「Oh my!原燒」，鎖定追求肉質與性價比的25-39歲白領，打造暢快烤肉的歡樂氛圍，客單價設定為850元。首家概念店位於台北古亭站旁，若市場反應佳，將推動既有門店轉型為「Oh my!原燒」。
▲選用美國prime等級牛肉，長達50cm的鑽切牛，增加燒烤面積，創造焦香四溢、酥中帶嫩的口感。（圖／記者黃士原攝）
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「Oh my!原燒」共有5款雙人/三人套餐，「華麗巨星鑽切牛套餐」選用美國prime等級牛肉，長達50cm的鑽切牛的增加燒烤面積，創造焦香四溢、酥中帶嫩的口感；「成熟大人熟成牛套餐」主打濕式熟成28天的安格斯黑牛，經過濕式熟成後風味更佳，可一次嘗到無骨牛小排、骰子牛雙重口感；「霸氣社長A5和牛套餐」雙人餐2588元，等於1人不到2000元就能吃到日本A5等級和牛。
▲漬物六小福。（圖／記者黃士原攝）
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除了主餐肉品精挑細選，附餐也是誠意十足，「起司漢堡小隊」特製迷你麵包夾入手打漢堡排，搭配嫩綠生菜與紅番茄，小巧精緻；「江壺傳說好牛」將牛肉、蔬菜與鳳梨以「壺漬」手法醃製入味，鳳梨除了有軟嫩肉質的作用。「漬物六小福」包含燒肉必備的蔥鹽、微酸爽脆的大根、香辣解膩的韓式泡菜、清爽多汁的黃綠櫛瓜、重口味最愛的大蒜辣椒、酸甜不澀的黃檸檬，搭配各部位燒肉都可以。