▲脆皮肉圓。（圖／大手牽小手。玩樂趣！！！授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權)
實習記者詹宜庭／綜合報導
說到肉圓每個人心中都有自己的第一名，例如中壢這間現炸脆皮肉圓，正是許多在地人的心頭好美食。憑藉物美價廉的好味道，在網上知名度超高，吃過的朋友無不大力推薦，回客率幾乎100％。一顆顆渾圓飽滿的肉圓，咬起來卡滋卡滋的，紮實的肉餡直接擄獲饕客們的心。
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▲位於中壢區龍和一街上的「脆皮肉圓」。
雖然營業時間到晚上8點，但通常到了下午3點就賣光，太晚來可吃不到。菜單品項簡單好選，有脆皮肉圓、清蒸肉圓、清蒸米糕、滷肉飯、貢丸湯，不只物美價廉，碗碗皆塞有豐富好料，且樣樣都是人氣必點，可見這家實力不簡單。
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▲人氣之高賣到提早收攤也是家常便飯。
脆皮肉圓
老闆剪肉圓時發出喀滋喀滋聲，光聽就知道這脆皮肉圓有多酥脆！外皮炸得酥香，飽含黃金色澤，口感卻不硬，非常有嚼勁且毫不油膩。肉餡滋味香濃療癒，紮實豐滿， 搭配傳統南部米醬吃起來超涮嘴。
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▲脆皮肉圓與清蒸肉圓。
▲▼外皮炸得酥香，飽含黃金色澤。
▲肉餡滋味香濃療癒，紮實豐滿。
清蒸肉圓
外皮口感Q軟有彈性，卻較脆皮肉圓來得稍微嫩一些，輕咬幾下馬上化開。加上特製辣醬與微甜的米醬，帶出多層次的風味與香氣，若有吃辣的朋友，可不能錯過這樣的搭配。整體滋味清爽不膩，很容易讓人一顆接一顆，吃到停不下來。
▲▼清蒸肉圓。
▲外皮口感Q軟有彈性，卻較脆皮肉圓來得稍微嫩一些。
▲整體滋味清爽不膩，很容易讓人一顆接一顆，吃到停不下來。
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