實習記者詹宜庭/綜合報導
連在google上都搜尋不到的隱藏版小吃!隱身在三重巷弄間的「林記臭豆腐」,價格親民、俗又大碗,是不少在地人的心頭好。店內主打臭豆腐及大腸麵線,時不時可以聞到空氣中飄散著酸辣泡菜與濃郁臭豆腐的迷人香氣,酥脆口感的罪惡享受讓人滿足到不行,這家絕對是來訪三重的必吃小吃。
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還不到用餐時間店外便排滿長長人龍,可見實力不簡單。剛到的時候不要先排隊,必須先拿號碼牌,有號碼牌才算數,不然到時候沒有號碼牌就會白排了。老闆熟練地將一顆顆臭豆腐油炸,剛出爐的臭豆腐外酥內軟,口感非常酥脆綿密,陣陣香氣傳遍整條巷弄,讓一旁等停紅燈的騎士們都想來一盤。
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剛炸完的臭豆腐散發出濃郁臭香,金黃色的厚實外衣散發著邪惡香氣,酥香脆口讓人凍未條!搭配靈魂小菜「台式泡菜」或淋上特製辣椒醬提味,爽脆酸甜又解膩,層層迷人香氣超療癒,瞬間填滿舌尖,越吃越涮嘴。
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