記者蕭筠／台北報導
火鍋控看過來！原訂於今年4月登場的饗賓餐旅旗下最新吃到飽火鍋品牌「小福利火鍋會所」，終於在今（17）正式亮相，特意以復古結合現代摩登設計裝潢吸引眼球，湯頭部分主打2種自家熬煮鍋底，並提供超過100多道配料、料理選擇，像是天使紅蝦、澳洲黑毛和牛等通通吃到飽，點心飲品部分可是還有古早味涼圓、彈珠汽水，讓人瞬間回到童年時代。
▲最新吃到飽火鍋品牌「小福利火鍋會所」正式亮相。（圖／記者蕭筠攝，下同）
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▲▼小福利裝潢復古又帶有摩登感。
最新火鍋店「小福利火鍋會所」插旗中和環球，為饗賓餐旅第5個吃到飽品牌，店裝特別以台灣復古元素結合摩登設計，像是有窗花磁磚、冰果室座椅等，搭配牆上霓虹燈點綴及可愛文字，懷舊又有文青感，吸睛度十足，店內提供236個座位，並以特製麻辣、汕頭2種湯底為主，其中，麻辣湯是以牛油、中藥熬煮而成，麻而不膩，而汕頭口味則是以大骨與新鮮蔬菜熬製，搭配秘製乾貨提味，口感鮮美好喝。
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▲▼獨家「18香特製沙茶」沾醬沾肉片超罪惡。
除湯頭之外，小福利提供超過100種吃到飽食材，從新鮮蔬菜、現切肉片、海鮮、丸餃等到主食、拌麵、中式點心、飲品等通通一次滿足，其中，首推獨家限定「18香特製沙茶」沾醬，這可是嚴選18種天然食材進行慢火拌炒後的罪惡醬料，尤其還打進一顆蛋黃（可選擇不加），沾肉吃超對味；湯料部分激推鴨血、現炸豆皮，滑嫩的入味鴨血讓人忍不住一塊接一塊。
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▲超可愛圍兜兜。
最後的甜點、飲料部分則吃得到古早味涼圓、古早味芋冰，以及自製「24濃作冰淇淋」，是以台灣24節氣在地食材熟成製成，絕對要吃，飲料除了冰沙、可樂外，竟然還提供彈珠汽水，瞬間勾起每人的童年回憶，即日起正式試營運，用餐可是還有超可愛的「靠臉吃飯」圍兜兜，可愛到不行。提醒疫情期間僅開放畫單點餐、由專人送到桌，吃到飽食材部分每日約提供80多種，同桌則採斜對角座位安排並加裝防疫隔板。
▲▼自助餐區提供吃到飽小菜、蔬菜。
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