▲豆茶寮。（圖／加小菲愛碎碎唸提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者王亭蕍／綜合報導
來這裡一解「思日之情」！這間位於花蓮東大門的日式甜點專賣店，整間店由外到內全都散發著濃濃的日本風情，走到後院還隱藏著一處富有禪意的日式庭園。不僅有和風裝潢，店內餐點更是師傅至日本製菓學校修習來的好手藝，各個口味道地、美如藝術品，完全讓人像是一秒踏進日本。
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▲牆上掛著師傅至日本當地學習手藝的結業證書。
▲店內各處擺放著各式日系小物。
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▲店內提供客人自取檸檬水，杯子造型讓人想起日本的象徵之一－富士山。
▲靜謐的後院打造成富有禪意的日式庭園，讓人彷彿置身日本！
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「豆茶寮」位在花蓮熱門景點東大門夜市不遠處，座位間隔舒適，還有獨立的榻榻米包廂。餐點以日本傳統點心為主，有和菓子、水信玄餅、葛粉、蕨餅、日式糰子和茶飲等等，是花蓮當地超人氣甜點店！
▲店內整體裝潢以木質為主，座位間隔舒適，不會感到壅擠。
▲和菓子。
師傅每日手工捏製而成的和菓子，內餡以豆泥為主，吃起來甜而不膩。色彩繽紛、極為精緻的造型就像是一個個藝術品，吸引許多人為此而來！
▲造型十分精緻，讓人捨不得吃。
▲糰子組合。
經典的日式糰子組合有醬油和紅豆2種口味，鹹鹹甜甜的滋味，讓人一口接著一口。曾經在台造成炫風的絕美水信玄餅也是來到這裡的必點之一！包入日本塩漬食用櫻花，淋上特製的櫻花蜜，簡直是一場視覺和味覺的夢幻饗宴。
▲必點的櫻花水信玄餅超級夢幻。
思念日本的民眾們，在疫情解封之前，不妨先來花蓮這家店偽出國，嚐嚐道地的日式甜點！
＊以上圖片皆由部落客《加小菲愛碎碎唸》授權提供，現有經營：粉絲團、部落格。
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