▲5折優惠！板橋望月樓推鮮筍宴4人外帶餐。（圖／望月樓提供）
記者黃士原／台北報導
板橋望月樓因為疫情休息一陣子之後，7月重新營業後，望月樓主廚蘇權暉推出了「極上新北鮮筍宴」套餐，以新北名筍為主軸，串聯海陸好料，加上承載回憶的老菜底蘊，全套4人份原價5000元，特價5折特惠2500元，前30組預購加送頂級新北綠竹筍真空包一包，即日起至7月30日接受預訂，7月30日至8月1日可供自取提貨。
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▲密瓜竹筍煲螺頭湯。（圖／望月樓提供）
此次望月樓再度與新北市合作，新北綠竹筍的產量全國第一，每年6到9月是產季，這次推出「極上新北鮮筍宴套餐」，共計6道菜色，其中2道是老菜新作，其中密瓜竹筍煲螺頭湯改編自50年前香港上流社會喜愛的爵士湯，而竹筍堅果炒西班牙伊比利豬則是源自30多年前流行香港的腰果肉丁，其它菜色還有竹筍海鮮焗烤大海蝦、清蒸活石斑、花雕竹筍蒸黃皮雞、和明太子竹筍海鮮炒飯。
▲竹筍海鮮焗烤大海蝦。（圖／望月樓提供）
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賣相好看的「竹筍海鮮焗烤大海蝦」原屬宴席菜，要先用筍丁、蝦仁、魚肉，炒出海鮮奶油麵糊，厚厚塗抹在烤至半熟的開背超大尾草蝦上，再加起士焗烤而成，香氣撲鼻；廣東名菜花雕雞，是用陳年花雕，烘托雞肉的甜潤，主廚特選來自花東縱谷的黃皮雞，做成「花雕竹筍蒸黃皮雞」，雞隻切塊先以花雕酒料醃漬一天，然後加筍片和蟲草花入籠屜蒸熟。
▲晶華美食到你家Take Regent Home」推出史上CP值最高、內容最豐富的「海陸雙冠分享餐」快閃優惠。（圖／晶華提供）
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另外，「晶華美食到你家Take Regent Home」推出史上CP值最高、內容最豐富的「海陸雙冠分享餐」快閃優惠，7月23日下午3點至25日下午3點上網預訂，原價每套4720元，自取優惠價為2980元，平均每人只需745元即可享用重達16盎司的厚切爐烤肋眼牛排、使用一整隻肥美波士頓龍蝦的雙人龍蝦義大利麵、ROBIN’S蘑菇湯、凱薩沙拉、米其林松露薯泥、爐烤時蔬、以及香甜酥脆的焦糖蘋果塔，共7道菜式。餐點每日限量供應，取餐日為7月24日至8月1日。