▲金龍山海旬味提供了捐血免費吃活蟹料理。（圖／爆肝護士提供）
記者黃士原／台北報導
受到疫情影響，許多民眾捐血意願下降，近期血液庫存量雪崩式下滑，目前全台庫存量偏低，但防疫期間仍有醫療用血需求，前護理師部落客「爆肝護士」舉辦「台北公益美食祭」號召捐血換美食，大台北地區就有超過80家業者響應，藉此希望吸引也鼓勵熱血的民眾來捐血，持續的進行善的循環。
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▲天母女娘的店提供了炒米粉加蔥油雞套組。（圖／爆肝護士提供）
▲秘方和洋餐廳提供招牌豬排三明治。
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這次贊助餐點的餐廳達82家，憑捐血證明就可以到提供餐點的店家兌換，像是青葉台灣料理提供了招牌嚕肉便當、天母女娘的店提供了炒米粉加蔥油雞套組、金龍山海旬味提供了活蟹料理、秘方和洋餐廳提供招牌豬排三明治、歐奇窯烤披薩的瑪格麗特披薩，雖然大多數都是供應100份，但也有店家大氣的無限量供捐血者兌換餐點。
▲這次台北公益美食祭固定捐血車停留地點在大葉高島屋。
除了餐廳，還有15家非餐廳業也一同響應，像是美髮業者還提供免費資生堂洗髮100份、萬家香提供的海山醬與台灣虎航提供的限量又罩收納袋，有些則是贊助了帳棚、場地。
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熱血朋友只要持有近期（6月15日後）的「捐血證明」，照片、血袋編號、捐血檢驗報告都可，7月16日起便可前往提供餐點的店家兌換美食或商品一份，時間到8月4日，而且捐一次血就能領多家的餐點，爆肝護士說「這就是款待捐血人的美食祭」。另外，大葉高島屋也贊助場地讓固定捐血車停留，時間為7月26日至7月30日。